发面团冻了还能蒸馒头么(冷冻面粉怎么蒸馒头)
发面团冻了还能蒸馒头么(冷冻面粉怎么蒸馒头)
1、面团冻过之后还能蒸馒头，将面团解冻就可以了。
盆中加入300克面粉，10克白糖， （白糖能促进发酵） 3克酵母粉 ，（春夏秋）季节，酵母粉比例为100：1 ，先把干粉搅拌均匀，再倒入温水和面，（ 水温25℃左右 ）边倒边搅拌。
冷藏发酵 *** 馒头的详细做法 食材：面粉、酵母、白糖、温水 步骤一：把一斤面粉倒入盆中，再准备五克酵母、十克白糖和两百七十毫升的温水（不烫手为宜），把酵母和白糖倒入温水中，搅拌融化。
、大火烧开，水上汽后，放入馒头，蒸15分钟就行，关火再焖3分钟出锅，按照这种方式蒸的馒头，暄软好吃，营养美味，易消化，易吸收，发酵类的面食，很适合老人孩子的肠胃。
操作步骤 ：首先准备中筋面粉500克将其倒入盆中，然后往里面加入5克的酵母，再放入6克的白糖，先用手给它抓拌均匀。然后在里面加入适量的清水，先用筷子搅拌成絮状再用手揉成光滑的面团。
1、可以**，但是需要采用特定的步骤来 *** 馒头。在食材清单方面，你需要准备以下材料：面粉、酵母粉、白糖和水。
2、发面团冻了可以蒸馒头**。具体的 *** 步骤如下：首先将冻过的面团解冻。接着，准备面粉600克，牛奶500毫升，糖50克，泡打粉三把。将1/3的牛奶用微波炉加热到以手温的温度一样，将泡打粉溶解到其中备用。
3、还可以拿出来做的。这个时候先前发酵好的面粉就被称为老面，老面越老，发酵出来的事物蓬松度就越好。还能做所有需要面粉发酵的皮的食物，比如包子。不可以用来做面条，手工面的 *** 过程并不需要发酵好的面粉。
但是，加热 *** 如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。
盖上保鲜膜，将面团放入冰箱冷藏室中，发酵6-7小时。 取出面团，稍微回温后移至案板上，揉搓一会，整理成长条状，用刀切成小段，稍微整理成馒头胚子。
准备一碗白开水，把冷冻的馒头在白开水里浸一下，然后放入微波炉，高火加热2分钟就OK了，加热后的馒头就像刚买的时候一样松软。如果是蒸锅 *** 如下：先用武火把水烧开，记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头不水。
用微波炉蒸，将冷冻的馒头放入饮用水中浸泡一下，在放入微波炉高火加热两分钟即可。蒸好的馒头，口感松软可口。若是冷馒头，则不用浸泡，直接将其放入微波炉加热即可。将馒头放入蒸格上，镉水蒸热即可。
速冻馒头的食用 *** 如下：蒸：锅内水沸腾后，打开馒头的外包装，并不需要解冻，直接中火蒸8-10分钟即可食用。
准备一碗白开水，把冷冻的馒头在白开水里浸一下，然后放入微波炉，高火加热2分钟就OK了，加热后的馒头就像刚买的时候一样松软。如果是蒸锅 *** 如下：先用武火把水烧开，记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头不水。
先把馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。这同样适用于花卷，包子，以及冷冻的馒头、花卷和包子等。把盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润。
糖适量可以根据自己的喜好 做法 取一个大的容器，倒入半碗的温水，另外半碗温水加糖搅拌好备用。加入酵母，静置片刻再搅拌，你会发现如果加入酵母就立刻搅拌的话，很不容易搅拌开，过一会儿后就很好搅拌了。
先用大火把水烧开，记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头不水。水烧开后再放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右，先揭开锅盖再关火，馒头像新鲜的一样。
