做法简单的中国传统名菜(地三鲜的做法怎么炒牛肉)
做法简单的中国传统名菜(地三鲜的做法怎么炒牛肉)
辣椒炒五花肉，做法简单快捷，主要是对肉的腌制很考验厨艺，肉用生粉，盐、生抽腌制2分钟，炒七分熟后盛出，然后炒辣椒，2分钟后，肉放入锅里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。清灼菜心。
大家抓1把盐把苦瓜表层用劲搓一搓，再对半切开，把下面的白色和籽挖去，再度手洗一下。把苦瓜切斜刀块，加1勺盐腌渍一会。生猪肉清洗，切成丝。添加米酒、生抽酱油、木薯淀粉、葱、姜腌渍一会儿。
糖醋排骨作法猪排骨剁碎一小块，姜切片切成片。提前准备香辛料：辣椒干、八角、良姜。焯猪排骨冷水下锅或是开水？大多数人做错第1步，怪不得不足鲜嫩进味。
素炒油麦菜食物：油麦菜，麻椒，朝天椒，葱，油，盐，生抽酱油。作法 油麦菜清理干净，放进开水锅中绰水，时长易短不容易长。绰水后马上过二遍冷水，直到冷透。为了能菜青脆。
西葫芦鸡蛋饼，松软又鲜香，半小时快手早餐，妈妈们必备家常菜。用材：1个角瓜、2个鸡蛋、小麦面粉、盐、白胡椒粉。
买一条可以做3个菜呢。作法：皖鱼切片清理干净以后，加盐、生抽、五香粉、鱼、生粉拌均。凉锅下油，把腌好的鱼放进锅中炸至两面金黄色起锅。
清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。
第三道菜~【柿椒炒蛋】柿椒，口味脆，更辣甜甜的还结实耐放，是家中必备菜。做柿椒，别切，用手掰的才好吃。必须食材：柿椒2个（又叫辣椒），生鸡蛋3个，葱段，生抽，盐，食用油详尽作法：1，把柿椒备好，清洗。
凉拌海带提前准备食物：海带丝、大葱、白芝麻、白砂糖、食用醋、生抽酱油、芝麻油、辣椒油、盐。
蒜香烩肥肠食物：肥肠；葱；姜；蒜；大骨汤；米酒；味精；生抽；盐；水淀粉作法凉拌鸡斜刀切成薄片，用热水氽透葱蒜炝锅 加宽汤 米酒 味精 生抽色调 盐放凉拌鸡 撇去浮沫 用调稀水淀粉勾成流芡。
有哪些美食在家做，简单又卫生，比买的还好吃呢？红烧鸡翅尖原材料：鸡尖，生抽，老抽王，姜，葱段作法：鸡尖清洗控干，生姜切片，葱切葱花。锅中入油，7成热当下生姜片炒出香味。
自己带饭其实也不难，可以做一些快手菜，只要是自己喜欢吃的就是更好的。自己做饭不仅营养 健康 可以照顾到，卫生也有保证，而且少花钱，比点外卖强多了。以下分享10道带饭食谱，味道都不错，大家可以照着做。
自己在家就能做，卫生又营养，家人都爱吃。青椒炒鸡丁食物鸡脯肉，辣椒，葱少量，辣椒干，米酒，盐，淀粉做法鸡胸脯滚刀块，放少许米酒、盐、木薯淀粉抓匀，腌10分钟。辣椒切成小块，葱切段儿，辣椒干掰两截。
