西红柿一个,去皮洗净切大块;肉圆一小碗:肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲。西红柿先放油翻炒煮汁水,加入热水煮沸,加盐调味。再将肉圆放进去煮熟,装碗撒上葱段即可。
大葱提前准备一根,姜片提前准备一块,蒜头提前准备五瓣。料头也已经准备完了,下面着手准备调味品,适量的米酒,生抽酱油,耗油,老抽王,白砂糖,植物油。所有提前准备完了,我们便开始烹制这一道金针菇豆腐肉末汤。
准备食材。锅里加适量油烧热后加入金针菇和葱头炒一会。加适量清水煮沸。加入豆腐和丸子煮沸。加入食盐和香油调味即可。出锅。
做法:番茄划十字放入碗中从上往下倒开水去皮,这一步一定要小心。豆腐切成块,金针菇去根洗净撕成小朵。锅中倒油,油热放入蒜片炒香然后倒入番茄丁翻炒至软烂有汤汁,加入两碗水煮开。
补益胃肠一金针菇肉片汤 原料:金针菇150克、猪瘦肉250克。 做法:烧开水,先加入肉片煮沸,入金针菇,加精盐适量,金针菇熟即可。 作用:适用于体弱者。 补益气血——金针菇炖土鸡 原料:金针菇100克、土鸡250克。
猪肝金针菇番茄汤,材料:猪肝100克,针金菇100克,番茄一个,配料:姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精,香菜叶。
猪肝金针菇番茄汤 材料:猪肝100克、金针菇100克、番茄1个。配料:姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶。做法:猪肝洗净以后,切成片,用豆粉、料酒、姜丝、食盐抓均匀,腌制一会。
做法:冬瓜削皮切片,金针菇洗净。锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。
金针菇汤的做法 1 原材料备齐。(干贝用冷水泡发)2 锅里一次性加入足量清水,加入泡发好的干贝用大火煮沸转小火,盖盖子煮15分钟。3 西红柿洗净切块,金针菇洗干净适当撕开。