将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合,用厨师机(ACA)的3挡和面6分钟,表面呈光滑状态。如果没有厨师机,就用手揉就好了,不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。
1、蒸笼是如何使用的 待水滚再放材料要蒸东西请先等锅内的水滚再放入材料,蒸时要隔水蒸,但若是要炖东西,则就直接放在水中加热。加水时请加热水要蒸的时候,锅内必须一直装满热水。
2、不锈钢蒸锅:高科技蒸锅,清洗方便,干净卫生、但蒸汽会在锅盖内壁聚积大量水蒸气,水珠会滴到馒头上,会弄湿馒头表面,流在蒸盘上,如果有积水,会浸湿馒头,影响口感。
3、馒头一般蒸15分钟即可,大火烧开水后2分钟左右转中火。家里没有竹制的蒸屉,是不锈钢的,我发现如果火太大,水蒸气容易滴下来,会导致馒头皮不光滑,明显被蒸汽水烫得皱巴巴的,所以大火烧烤后蒸2分钟,我就会转中火蒸。
1、使用步骤如下:把发酵好的面团适当加些面粉反复揉,揉到里面看不到大的孔洞,搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好,做出来的馒头约Q弹。按照蒸箱的大小,把揉好的面团切成一个个的小剂子。
2、步骤:1 将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合,用厨师机(ACA)的3挡和面6分钟,表面呈光滑状态。如果没有厨师机,就用手揉就好了,不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。
3、将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘,每个馒头中间需要有一定的间隔。取出水箱加满水,开启蒸箱,选择“智能菜单-米面点心-馒头-自制”模式开始烹饪,将装有馒头的蒸盘放进去,就可以开始烹饪。
4、以下是使用蒸箱蒸馒头的食材清单和 *** 步骤: 食材清单:面粉400克 酵母10克 水250毫升 红糖70克 *** 步骤: 将红糖放入温水中,搅拌均匀,然后加入酵母拌匀备用。
5、在使用电蒸箱时,我们需要将水加入蒸箱底部的水箱中,然后开启蒸箱的电源。当蒸箱内部的温度达到指定温度后,我们可以将馒头放入蒸箱中进行蒸制。在使用传统蒸锅时,我们需要将水加入蒸锅底部,然后将蒸笼放入蒸锅中。
铁锅用过后如暂时不用,一定要彻底情况干净,在锅表面用动物油脂均匀涂抹一薄层,然后用塑料袋封装后收纳到干燥阴凉的地方。
如果铁锅不打算再用了,可以抹上油,悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。 如果铁锅不打算再用了,可以抹上油,之后把锅放到灶上,添加八分满的清水,大火烧开,待锅中的水煮开之后,就可以关火了。
宜家的小夹子很好用,吃不完又需要塑封的口袋,直接用这个夹,密封性很好,而且放在冷冻冷藏都没有问题,不会冻坏。清洁用品收纳 清洁用品分两个地方收纳。
简易厨房收纳架。这种置物架主要用来存放一些厨具,可以用来存放一些常用的碗碟、勺子、案板等厨具。家里有一个,用起来很方便。一些常见的调味料可以放在置物架上等。这样就非常方便我们以后做饭的时候使用。
*** 一:家里不用的旧铁锅可以不需要闲置,即便是缺胳膊少把的旧锅都能拿来种花。
厨房的墙既能承重,也是收纳的好空间。在厨房吊柜和操作台之间的墙面上,钉几个带挂钩的隔板或挂杆,然后将锅铲、汤勺、筷子笼、菜板等用具挂在上面。
馒头一般蒸15分钟即可,大火烧开水后2分钟左右转中火。家里没有竹制的蒸屉,是不锈钢的,我发现如果火太大,水蒸气容易滴下来,会导致馒头皮不光滑,明显被蒸汽水烫得皱巴巴的,所以大火烧烤后蒸2分钟,我就会转中火蒸。
将切好的面团,两边往中间一挤,形成拱形,既成馒头,饧10~20分钟。(想做圆馒头,需要一定的技术,揉好,做成馒头。)放入笼屉中。6/6 最后,在做上一步的同时,凉水入锅,中火烧开,并用中火蒸馒头,30分钟即熟。
洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。
揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。