红糖馒头要冷水还是热水蒸多久能熟(红糖馒头怎么蒸几分钟好吃)

红糖馒头要冷水还是热水蒸多久能熟

1、冷水上锅，水开后蒸15分钟，关火闷3分钟，完成。成型后的红糖馒头含有多种微量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤以及身体各部分的发育和功能都有重要的影响。

红糖馒头的具体做法是什么?要蒸多久呢?

1、蒸锅内放水烧开（一定要先把水烧开），然后放入馒头生胚，大火蒸约15分钟后关火。关火后再等3分钟开盖取出。小贴士 一定要等红糖水晾至不烫手后再放酵母，否则会将酵母烫死。

2、发酵结束后，揉好的面团排气后长出圆条，将面团切成等份，上锅蒸开水20分钟，再焖3分钟~第一次蒸红糖馒头，边上开花，大家都不知道是什么情况，也是好味道。

3、．冷水上锅蒸制，开大火，上汽后转中火蒸15分钟，关火闷3分钟出锅。

红糖馒头要怎么做

1、红糖馒头的做法步骤 1 材料图：500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。5 化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。6 和成有点粘手滴面团。

2、红糖馒头的做法：把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅，稍开小火微加热。在熬煮的过程中，要一直用筷子搅拌，糖差不多融化了就关火。把加有红糖的牛奶和有酵母的牛奶倒进500克中筋面粉里，用筷子搅成絮状。

3、【红糖馒头】食材准备：中筋面粉300克 红糖60克 开水120克 酵母3克 红枣6颗 做法：60克的红糖，加入80度左右的开水，充分搅拌开。利用这个时间，准备6-7个红枣，用厨房剪刀剪开成颗粒状。

4、步骤：红糖放入碗中，加入热水搅匀至红糖融化，再晾至约35度。倒入面粉和高活性干酵母。顺着一个方向搅面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状。

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