圆子汤的做法和步骤及原材料(豆腐虾肉丸子汤的做法窍门)

圆子汤的做法和步骤及原材料

1、生菜一颗，洗净沥干水。准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可。烧热水，先放油盐调味。再将肉圆放进去煮熟，放入生菜烫几秒钟即可。平菇肉圆汤 平菇几个，撕开洗净沥干水。

虾仁豆腐丸子的做法

准备食材：豆腐300克、虾仁50克、虾米20克、木耳50克、荸荠50克、鸡蛋1个、葱5克、姜5克、淀粉2勺、味精1勺、精盐1勺、香油1勺、酱油1勺、色拉油适量。步骤2 首先把葱姜切末。步骤3 将豆腐碾碎，放入碗内。

锅中加入清水和少量的盐，豆腐放入锅中，大火烧开转小火，煮5分钟左右捞出，晾凉后用手把豆腐捏碎后放到笼布上，用力挤出水份倒入盆中（以微微发干且湿润为更好）。

具体做法：老豆腐压烂，去虾线虾壳剁泥，加几点柠檬汁去腥，豆腐加入蔬菜还有虾泥，加入一大勺淀粉，全部搅拌均匀，搓成小球球。

豆腐丸子汤怎么做好吃的做法

做法 豆腐压碎、香菇切末。放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。等丸子自己浮起来，放少许盐稍煮，盛入汤碗中。撒上香菜、胡椒粉，滴入香油就OK啦。

豆腐丸子汤 1 准备好豆腐、番薯粉、瘦肉。2 肉剁成肉沫，豆腐捏碎。3 将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。4 热锅冷油，下豆腐块稍煎。5 在锅内加入适量水。6 水开将豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。

准备好豆腐、番薯粉、瘦肉。肉剁成肉沫，豆腐捏碎。将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。热锅冷油，下豆腐块稍煎。在锅内加入适量水。水开将豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。完成，出锅。

做法：将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。

香葱末 5g 蚝油 12g 生抽 5g 香油 5g 鸡蛋 1个 水 20g 盐 1g 白胡椒粉 2g 做法：将猪肉馅，依次加入所有调料（除豆腐外），朝一个方向搅拌均匀，调制好，搅上劲儿为止。

豆腐肉丸汤的做法步骤 之一步：将肥瘦肉和洗净的生姜用绞肉机处理成肉泥备用（科技改变生活，今天之一次用绞肉机，又方便又卫生）。第二步：在准备好的肉泥中加入两颗鸡蛋，1勺胡椒粉，2勺淀粉搅拌均匀。

虾仁豆腐羹的做法和禁忌

虾仁豆腐羹不能和菠菜一同食用，所以如果打算这餐吃虾仁豆腐羹，就不要吃菠菜。虾仁豆腐羹不能和蜂蜜一同食用，虾仁豆腐羹里的豆腐会与蜂蜜发生化学反应，一起吃，会引起腹痛、腹泻。

（1）豆腐搅打成泥状，干香菇泡发。（2）鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。（3）虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。（4）调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀。

准备食材。虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许料酒，少许食盐抓匀腌制几分钟。豆腐取出切块，放入深一些的容器中。鸡蛋打入碗中，加入和温水打散，并撇去浮沫。

豆腐丸子汤最正宗的做法

1、做法：将猪肉馅，依次加入所有调料（除豆腐外），朝一个方向搅拌均匀，调制好，搅上劲儿为止。豆腐切块后，放入开水中，略煮片刻，可以去除豆腥味。将煮好的豆腐捞出、控水，用刀背碾压成豆腐泥。

2、做法：将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。

3、豆腐丸子汤的做法步骤 1 原料图，豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。2 放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。3 将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。4 汤锅加水，将豆腐冷水入锅。

4、简单又好吃的豆腐丸子汤步骤：材料准备：白萝卜500g、肉馅150g、豆腐150g、姜末、葱花、盐等。白萝卜洗净去皮，跟肉馅姜末放在一起备用。

5、菠菜豆腐丸子汤 主料 菠菜 200克 水豆腐 2块 辅料 油 适量 盐 适量 鸡汤 适量 葱姜 15克 饺子馅 适量 步骤 先把菠菜洗净。然后放入开水中焯烫，接着放入冷水中过凉，沥干水后切段备用。

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