1、放入提前预热到180度的烤箱中层,上下火烘烤约20分钟。 每家的烤箱‘脾气’都不一样,快烤好时要在边上守着,注意观察上*况。均匀上色后即可出炉。
1、装饰皮:黄油100克,糖粉100克,鸡蛋30克,低粉140克,奶粉30克。面团:高粉500克,砂糖75克,奶粉25克,干酵母5克,鸡蛋50克,牛奶100克,水150克,盐5克,黄油50克。
2、发酵至两倍大。1发酵好以后,使用羊毛刷在表面刷上一层蛋黄液,注意缝隙里面不要刷上去,这样做出来的菠萝包就是金黄金黄的特别好看,最后放入提前预热好的烤箱,175度烤18分钟。菠萝包就制作完成了。
3、把菠萝皮按扁。把我们装有巧克力酱的面包团放上去。把面包皮慢慢向上推挤,同时旋转面团,包大约面团四分之三左右即可。烤箱里放一碗开水,二次醒发到两倍大,大约40分钟左右。1刷上蛋黄液。
菠萝皮:黄油50克、白糖40克、蛋1只、高粉135克。
大家可以根据自己喜欢的口味放馅料,可以做紫薯,红豆馅。但是正宗的菠萝包是没有馅,没有纸托的。
菠萝包 椰丝馅材料:椰丝90g、黄油30g、蛋1个、糖50g 方法:全部材料拌匀,放入保鲜膜中,冷藏。一次发酵后,包入面团中。注意:1发酵时间仅供参考,关键是看大小和弹性。2做的时候菠萝皮、椰丝馅都减半做了,感觉也刚好。
菠萝蜜奶茶的做法 把菠萝蜜切成一块块的,放进水中烧开,水烧开后,把火调成中火继续煮。等菠萝蜜浮在水面上时在继续煮5分钟。煮好后,把菠萝蜜倒出来,用冷开水浸泡大概半分钟,再把冷水倒掉。
菠萝蜜奶茶的做法:步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入菠萝蜜圆子,用中火煮,等菠萝蜜浮起来后再煮 5 分钟左右。步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将菠萝蜜倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。
步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入菠萝蜜圆子,用中火煮,等菠萝蜜浮起来后再煮 5 分钟左右。步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将菠萝蜜倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。
将菠萝蜜果肉清洗干净,挖去内部的核,然后用盐水浸泡十分钟。将泡好的菠萝蜜取出来,切成小块,并加白砂糖拌匀,然后放入果汁机中,加清水搅拌成果汁即可。
菠萝蜜:半个 糯米:适量 白砂糖:2茶匙做法: 做法: 糯米用清水浸泡3小时 将菠萝蜜一个一个的挖出来,放到冰箱里冷藏待用。 将糯米放到蒸笼里,大火蒸,待水开后关小火大概20分钟。
(1)将削皮的菠萝蜜切割成小块。(2)锅中加水烧滚,将菠萝蜜片放进锅中焯一下捞起来,并控干水份,放进罐里。(3)用温水放进白砂糖2匙,纯蜂蜜2匙,食盐1/4匙(以上原材料使用量仅作参考,依据自身口感适当。
发酵好以后,使用羊毛刷在表面刷上一层蛋黄液,注意缝隙里面不要刷上去,这样做出来的菠萝包就是金黄金黄的特别好看,最后放入提前预热好的烤箱,175度烤18分钟。菠萝包就制作完成了。
将面团进行排气,分割成8份,滚圆,中间醒发15分钟;趁醒发的间隙,可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白,倒入糖粉,盐,奶粉,搅拌均匀;分次加入鸡蛋液。
大家可以根据自己喜欢的口味放馅料,可以做紫薯,红豆馅。但是正宗的菠萝包是没有馅,没有纸托的。
步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入菠萝蜜圆子,用中火煮,等菠萝蜜浮起来后再煮 5 分钟左右。步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将菠萝蜜倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。
菠萝蜜奶茶的做法 把菠萝蜜切成一块块的,放进水中烧开,水烧开后,把火调成中火继续煮。等菠萝蜜浮在水面上时在继续煮5分钟。煮好后,把菠萝蜜倒出来,用冷开水浸泡大概半分钟,再把冷水倒掉。
材料:红茶5g、菠萝半个、柠檬皮少许。制造:将红茶包浸入冷水中煮开待凉,菠萝切块加入红茶中,再加入柠檬皮丝搅匀即可。作用:能清热祛火,消化脂肪、排除水肿。玫瑰果茶 材料:2匙干玫瑰果、胡椒2粒。
做法:步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入菠萝蜜圆子,用中火煮,等菠萝蜜浮起来后再煮 5 分钟左右。步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将菠萝蜜倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。