汕头猪肉丸子的做法窍门,猪肉丸子 *** ***

做猪肉丸需要什么材料

主料：瘦肉馅423g、蛋清30g 辅料：油适量、盐4g、鸡精2g、料酒5ml、生抽适量、蚝油适量、姜粉适量、黑胡椒适量、葱适量、蒜适量、淀粉5g。猪肉丸子的做法 肉馅备用。

猪肉丸子 *** ***

1、准备好猪肉末，加入青葱末、姜末、盐、白胡椒粉、生抽、水淀粉和鸡蛋，搅拌均匀后备用，这样能让丸子的口感更加鲜嫩。

2、家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

3、肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

猪肉丸子的做法窍门

1、家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

2、先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

3、做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

4、猪肉丸的做法 用料：猪后腿肉400克、盐6克、生粉水50克、鸡精少量、冰块适量、胡椒粉少量 首先先把猪肉洗干净，然后用刀切成小块。再用搅拌机搅拌成下图这样，然后加调味料和冰块，继续搅拌一会儿。

正宗猪肉丸子的配方有哪些?

烧开锅内的水，放入萝卜猪肉丸，加盖中火隔水清蒸25～30分钟，直至丸子蒸熟。

第1步、准备好食材，生粉不够，后来用的是番薯淀粉。猪腰肉没有筋头，口感会松口一些，所以选择了猪腰肉。第2步、用刀把肉剁成蓉，加4个土鸡蛋，料酒，淀粉，盐，和一点水，按照一个方向搅拌。

步骤准备所需材料。步骤将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋加入肉末里。步骤再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。步骤把它拌匀，然后打搅上劲。步骤锅内加入清水烧开。步骤用虎口挤出肉丸子。

肉馅中加适量糯米粉，可使丸子在煮的时候不会散掉。一定要煮沸后撇去浮沫，让猪肉丸子的汤汁更美观清爽。煮丸子时火力要保持在中低温度，小心搅拌，否则猪肉丸子很容易散开。

做肉丸的正确配方1 主要食材：前腿肉 之一步：炸肉丸子 买来的前腿肉去掉猪皮，切成小块，放入绞肉机里，打成肉泥，打得越细越好。如果不怕费力气，就自己动手剁，剁出来的丸子更香更有弹性。

猪肉丸子详细配方和做法如下：用料：猪肉500g、荸荠350g、鸭蛋3个、玉米淀粉50g、熟盐适量、生抽少许、蒜米2辨。五花肉洗净，剁碎备用。荸荠去皮，剁碎。蒜米粒切成茸备用。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除