1、用筷子轻轻插一下肉丸,熟透的肉丸,筷子很容易就能插进去。非常好吃的红烧肉丸子就做好了,可以用它搭配米饭或者面条,红烧肉丸的汤汁也可以直接浇在米饭或者面条上,非常下饭。
红烧丸子的做法步骤 柿子椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。
做法:将猪肉剁成肉馅,不用剁很细,稍微粗一点。葱、姜剁成末。把肉馅放入大的容器,倒入适量的水,充分搅拌均匀,千万不要放太多,否则丸子不成形。
请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 接着倒入炸好的丸子,加入少许白糖。请点击输入图片描述 最后将丸子盛出,把锅中的汤汁倒入丸子上,红烧丸子就做好了。
1、莲藕剁碎,不要太碎。葱姜蒜末。葱姜蒜加入肉馅,调入。点盐,鸡精,花椒粉,胡椒粉。打入一个鸡蛋。加入一勺淀粉,使劲搅拌上劲。取适量肉馅放在干净的手心,再放入一颗鹌鹑蛋,包上。团好的丸子。
2、步骤:莲藕1节约300克,洗净去两头,去皮。将小葱切碎,姜末,蛋清,老抽,香油胡椒粉,盐倒入五花肉馅中搅至上劲。再将10克淀粉倒入搅拌均匀。藕切碎丁,倒入馅中。
3、红烧猪肉莲藕丸子 食材:猪肉馅250克,新鲜莲藕一截,油菜芯一把,葵花籽油适量,生抽适量,盐少许,黑胡椒粉3克,鲜姜末适量,淀粉两小勺,葱花少许,八角一颗。
4、荷香莲藕丸子 食材:猪肉馅,莲藕,荷叶,橄榄油,盐,姜,葱,蚝油,淀粉。做法步骤 猪精瘦肉剁馅加生姜、葱、盐,加入适量清水搅打均匀、再加入橄榄油、精盐调制入味。
5、锅中放油,七成热,将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子,用右手大拇指刮起肉丸放入油锅中,炸至金黄熟透即可。
6、将拌好的肉馅逐一制成肉丸,再裹上糯米。 蒸锅注水烧开上气,放入肉丸, 盖上锅盖,蒸约30分钟至熟; 掀开锅盖,将肉丸取出即可食用。
新鲜瘦肉放入少许料酒,盐,姜,用搅拌机一起绞碎均匀,准备淀粉和鸡蛋。肉泥中加入鸡蛋,淀粉,用勺子搅拌均匀。搅拌均匀的肉泥,用手做成一个个丸子状,放盘子里待用。
红烧丸子的做法步骤 柿子椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。
红烧丸子是将肥瘦相间的猪肉,剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐、耗油等搅拌均匀后,在油锅内炸至金黄捞出,再将炸后的丸子加入高汤,烧开收汁,装盘即可。味道鲜美,营养丰富,尤其适合儿童食用。
红烧牛肉丸子的做法 准备肉糜,将牛肉洗净用厨房吸水纸吸干水份。把牛肉手工剁成肉糜。手工剁的吃起来才会更筋道哦。顺时针搅拌至牛糜出劲后,加入姜末,黑胡椒粉,花椒粉,盐和小苏打继续顺时针搅拌。
准备好原材料。肉馅中加入姜末。加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀。再放入杏鲍菇碎和南瓜碎。将它们拌均匀。将准备好的馅料团成丸子。
红烧肉丸的做法 猪肉剁成肉糜 调制猪肉馅。