西红柿去皮后切滚刀。锅里倒1汤匙植物油,油烧热以后,将西红柿倒进去。小火慢慢炒,炒五分钟左右,炒至番茄出沙,这样熬出来的汤非常浓郁。再加入适量清水熬煮10分钟后。将事先准备好的丸子放入汤中。
将鸡胸肉用菜刀刀背敲打5分钟左右,然后切丁备用。将生姜切碎备用。将鸡丁和姜碎放入碗中,然后倒入2勺啤酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺糖、10克淀粉,再用筷子沿着一个方向搅拌均匀,腌制15分钟以上。
水煮鸡胸肉也是一种非常健康好吃的方式。先将鸡胸肉洗净后,加入开水中煮至7~8成熟即可。然后再放入清水中焯几下,去除脏物,再进行切片即可。 秘制鸡胸肉 秘制鸡胸肉也是一种非常让人食欲大增的方式。
香煎鸡胸肉 香煎鸡胸肉是一种比较简单的做法,我们先把鸡胸肉从中间横切成两片,用刀背在上面进行拍打,这样做的目的是为了让鸡胸肉口感更软, *** 完之后也会更加入味。
鸡胸肉红烧是一道家常菜,味道鲜美,又简单易做。
鸡胸肉用水冲洗干净,放入案板上,逆着纹路切成片状,不要切太薄,留一点厚度。鸡胸肉放入盘中,加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀,腌制半小时。
(3)淀粉和面粉按照1:1来放,这样的比例做好的淀粉糊,炸出来口感刚好,不硬也不软。 (4)淀粉糊也要放少许调料,这样才入味好吃。
先做料汤,把一杯料酒放入锅内煮开,去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。
用刀将鸡肉切成块状。在冷水锅中放入料酒和鸡肉,焯一下。在另一个锅中放入适量的水、葱、红枣、姜片。将焯好的鸡肉清洗干净,与香菇、玉米一起放入锅中。等待鸡肉煮熟后,就可以开始吃火锅了。
步骤:1 大葱1根或小葱一把、老姜、党参2根放入锅内加入清水1500ml烧开。2 鸡斩块和拍扁的大蒜籽、香菇放入锅内。