丸子的做法,青萝卜猪肉丸子怎么做好吃,青(河南青萝卜肉丸子的做法)

丸子的做法,青萝卜猪肉丸子怎么做好吃,青

准备好材料。猪肉馅中打入1个鸡蛋，少许白胡椒粉、姜末，还有料酒，生抽，蚝油，黄豆酱，加入少许盐，搅拌均匀。葱花加入肉馅中，倒入1小勺水淀粉。搅打均匀。青萝卜洗净去皮切丝。

河南的萝卜丸子的做法

1、白萝卜去皮擦成丝，切几刀，攥干水分。加鸡蛋液、面粉、葱粉、姜粉、蒜粉、鸡精和食盐，搅拌均匀。捏成丸子，下油锅炸熟，7成热下丸子，中小火炸熟。

2、首先，我们准备一个青萝卜，削去外皮后切成均匀薄片。再改刀成碎粒，也不要切的太碎，有点颗粒感更好吃。香菜洗干净切成碎末，和萝卜放在一起，加入食盐3克、胡椒粉2克调味。

3、【做法】准备一个青萝卜清洗干净，去掉头部和尾部，用擦板擦成丝。

4、（1） *** 萝卜丸子前，要将白萝卜尽可能的榨干水分，以免丸子煮的时候散开。（2）在煮丸子的时候要不停地搅动，以免丸子散开。（3）适量加水，煮的时间也不能太长，否则丸子会变成烂泥。煮到丸子浮起来就差不多了。

青罗丸子的做法

绿萝卜丸子的家常做法如下：用料：青萝卜1根、鸡蛋1个、面粉适量、虾皮两把、花椒粉一小勺、盐适量、葱姜适量、花生油较多。步骤擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会，让萝卜里的水分出来。

萝卜丸子的做法：材料准备：青萝卜1个、鸡蛋1个、面粉50克、淀粉20克、盐10克、花生油500克等等。萝卜洗净备用。把萝卜用擦丝器擦成丝。萝卜丝擦好了，加入面粉、盐。加入1个鸡蛋液。搅拌均匀。

油炸萝卜丸子 用料 萝卜1个；葱3根 做法 红萝卜一个洗净 萝卜擦成丝。葱切碎。萝卜丝放葱花、十三香、盐搅匀。放面粉搅均匀。油热炸熟即可。捞出控油、装盘。外酥里嫩、带有萝卜香味儿。

油温升至8成热时，放入丸子复炸3—60秒，丸子呈略深的金黄色时控油捞出。小贴士 关键： 刨好的萝卜丝要先用盐杀出水分，这样便于丸子成形，丸子也不会太湿。

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