清汤肉丸子的家常做法(清汤猪肉丸子的做法视频)

清汤肉丸子的家常做法

锅里倒入半锅的水烧热， 然后左手抓一把肉泥，用虎口挤出丸子，右手用勺子配合接住丸子放入锅中。待所有的丸子都挤好之后，开火煮丸子，煮至丸子都漂浮在水面上，说明丸子就煮熟了。

清汤肉丸子怎么做又滑又嫩

清汤丸子的家常做法如下：主料：猪五花肉。辅料：葱姜蒜、蛋清、花椒、盐、料酒、味精、十三香粉、白胡椒粉、鸡粉、香油、油菜芯、香菜。

卷心菜肉丸汤 【配料】猪肉、姜、葱、食用盐、胡椒粉、鸡精、料酒、鸡蛋、淀粉、食用油、香油、蔬菜 (生产步骤)今天教大家做的菜是青菜肉丸汤，这样的肉丸做起来清脆爽口，爽口爽滑。

过一遍凉水，再准备一锅沸腾的水加盐，味精鸡精放入丸子，用水淀粉勾芡即可。

清汤丸子的 ***

1、一边下，水一边渐渐烧开，下完不久水差不多开了。水开之后用锅铲稍微翻一下锅底的丸子，让上下受热均匀，避免沉底的粘锅。

2、清汤羊肉丸子做法 主料：新鲜羊腿肉和肥厚一点各400克，辅料：香菜、大葱、生姜，精盐、白糖、高汤精、香油、麻油、葱油、熟花生油、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒适量，鸡蛋1个。

3、锅开大火，先下丝瓜条和黑木耳稍微炒炒去生。加入一勺生抽调味。炒半分钟就可以加水。加入三碗冷水。一定要是冷的。开大火，烧水的同时下丸子。用勺子沾一下水，舀搅拌好的肉馅，尽量舀得圆一些，从锅的边沿下锅到水里。

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