正宗回锅肉丸子的做法 急求 100人份的大锅菜的菜谱及做法

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1、香菇油菜。香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。夏季大锅菜菜谱大全。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。做法一 *** 食材主料：鲜香菇。红烧豆腐。

2、大锅菜的做法大全有豆腐大锅菜，冬瓜大锅菜，白菜大锅菜等做法豆腐大锅菜做法是将豆腐切块，白菜切段，五花肉切片，锅中倒油，放入葱花，姜丝，八角爆香加入五花肉煸炒，倒入豆腐白菜翻炒，加水，生抽，盐炖熟后出锅即可。

3、大锅菜菜谱有三鲜（土豆炒茄炒青椒）、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐等。主料：白菜叶200克、豆腐50克、西红柿1个、香菇1个、猪肉70克、蒜苔50克、粉条20克。

4、酸辣大白菜梗不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材：主料：大白菜梗300g辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。

5、做法：①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时。

中国有哪些既美味可口又很健康的荤菜?

1、啤洒草鱼食物：草鱼、饺子馅、啤洒、葱、姜、盐、鸡精、鸡蛋做法：饺子馅放盐调均匀，蛋弄成鸡蛋液，草鱼清理干净。锅给油，烧开，草鱼腹部中放饺子馅，裹上鸡蛋液，入锅煎至两面金黄，盛出来预留。

2、番茄炒蛋：做法：将番茄和蛋打散炒熟，加入适量盐、糖调味即可。特点：蛋香味浓，番茄清爽爽口，营养丰富。凉拌黄瓜：做法：将黄瓜切成条状，用清水泡一下，然后沥干，加入适量盐、蒜泥、醋、糖、香油等拌匀即可。

3、红烧鸡翅，外文名，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

4、麻辣蒜香虾食物：新鲜虾200g、油适当、盐适量、干尖椒适当、蒜头适当、姜片适当、大葱适当、生抽适当、番茄沙司适当作法：鲜虾去头壳，后背张口剔去细丝预留。大葱、姜片、蒜头、红干椒剁碎。

不喜欢吃肥肉五花肉怎么做

准备一条肥瘦相间的带皮猪五花肉一块，冲净杂质之后，放在冷水锅中，将生姜和大蒜去皮切片，小香葱洗净打成结连同桂皮、八角、香叶、冰糖一起放入锅中。

首先将肥肉切成薄片状，然后用老抽和料酒腌制10分钟左右。起锅将油温控制到七八成时，放入老干妈进行煸炒，炒出香味之后，再倒入腌制好的肥肉，翻炒10分钟左右。等到肉快熟时再适当放入青椒。

做扣肉，粉蒸肉。最适合了。要不就用绞肉机叫了做饺子或包子。要是怕麻烦就做铁板烧多放点油。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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