干炸孜然肉丸子的做法大全香芋猪肉孜然丸子油炸做法

今天阿莫来给大家分享一些关于干炸孜然肉丸子的做法大全香芋猪肉孜然丸子油炸做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：之一步：芋头去皮切小块，隔水蒸熟透，肉末加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖’料酒、蚝油、香油。第二步：肉末腌制拌匀备用，芋泥用勺子碾碎成泥，加入猪末，顺着一个方向搅至上浆。

2、待肉馅全部被挤到锅中，转中火煎炸，等到丸子的表面被炸的金黄之后，就能够将丸子从油中捞出来沥干油分，锅中继续将油加热，待油温比之前要高的时候，将肉丸再次下锅，复炸半分钟之后捞出来沥干油分。

3、料酒适量食用油600克猪肉丸做法步骤1准备食材。将芋头洗净并刮皮。我是冰箱里剩下的一点肉。步骤2将芋头切片，放入盆中备用。步骤3把它放进锅里，用冷水冷却，用大火煮沸，转到小火上蒸15分钟。

4、食材：五花肉250g、香菇100g、木薯粉800g、香芋头500g、面粉100g、虾米50g、开水适量。猪肉，芋头切丁，香菇泡发切丁，虾米泡洗待用。起油锅炒芋头，炒至金黄色。有时间也可以用油炸。

5、步骤如下：肉馅加料酒，酱油，蚝油，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。葱姜剁碎，五香粉，香油加在肉馅里，藕去皮切碎，加在肉馅里，搅拌均匀。炒锅放油大火加热，下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火，下肉丸子。

6、炸芋头丸子的做法芋头去皮，更好带好手套。

干炸丸子的家常做法酥脆

1、【干炸丸子的做法】准备食材：猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。

2、将面粉倒入一个盘子中，倒入面包糠在另外一个盘子中。把做好的丸子蘸上鸡蛋液，再沾上面粉和面包糠。锅中倒入适量的油，加热到5成左右的温度，放入丸子，一只一只炸到金黄色即可。

3、干炸小丸子做法：（1）用葱姜水80克将红薯淀粉100克调开，加入猪前尖瘦肉泥300克、肥膘肉泥250克、干黄酱40克（加水调开）、香油30克、盐5克翻拌均匀制成馅料，团成每个20克的小丸子。

4、炸萝卜丸子又脆又酥的 *** ：用料：白萝卜1根、小葱或蒜苗3根、姜少许、白胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、面粉适量、鸡精少许。步骤：白萝卜插成丝，加盐腌制一下，使劲抓萝卜丝，抓软，腌制出水。

干炸肉丸子的 *** ***

1、准备好所有的材料，猪肉泥可以买现成的，也可以买自己剁。将生姜放入姜汁、葱段，加入盐、胡椒、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，顺时针搅拌，如图所示。搅拌至约2分钟加水30毫升，继续顺时针搅拌，约3/4分钟即可。

2、【干炸丸子的做法】准备食材：猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。

3、将猪肉剁成米粒大小的丁，放在九寸汤盘中，加入鸡蛋、湿团粉、水（适量）、姜末、盐，搅匀，备用。

炸肉丸了怎么做

1、步骤如下：肉馅加料酒，酱油，蚝油，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。葱姜剁碎，五香粉，香油加在肉馅里，藕去皮切碎，加在肉馅里，搅拌均匀。炒锅放油大火加热，下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火，下肉丸子。

2、炸肉丸的步骤：主料：猪后腿肉、鸡蛋。辅料：玉米淀粉、花椒八角、葱姜、盐、花椒粉、白胡椒粉、香油。

3、加入调料、挺捽均匀、挤成丸子状油热下锅炸熟。干炸肉丸子馒头用水泡2分钟：攥干放入肉馅中。抓拌均匀打2个鸡三放美末2勺生抽。

4、把肉切成薄一点的片，切好以后再把它剁碎，操作这一步的时候可以用绞肉机代替，然后拿出来放入一个大一点的盆里。

5、用平时煮肉的肉汤凉温，倒入红薯粉面里，红薯粉面是颗粒的，搅拌均匀。加白萝卜丝，加肉馅、葱、姜末、盐、十三香、搅拌成糊状备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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