山东肉丸子的做法大全山东滑丸子的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于山东肉丸子的做法大全山东滑丸子的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法步骤：第1步、准备肉馅和萝卜，绞肉馅的时候把葱姜一起绞在里面。萝卜刨成丝，撒一勺盐腌渍出水分。挤出水分备用。把萝卜丝和肉馅一起剁成饺子馅。第2步、放入生抽，老抽，蚝油，盐，五香粉，搅拌均匀。

2、教您山东丸子如何做，如何做山东丸子才好吃(1)用温水将鹿角菜泡开去根洗净。海米泡软剁成末。(2)猪肉剁成放入盆内，加进盐、味精、酱油各3克，再加入鹿角菜末、香菜末、海米末和适量水。

3、接着我们将丸子用漏勺和笊篱捞出来放在碗中。 *** 请汆丸子的汤汁，所需配料繁多，做法比较简单接下来，我们要准备一锅汤水。

4、肉丸子的做法首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

5、锅中放水，放入适量的滑丸子、木耳、银耳、鸡蛋皮，烧开后放入黄瓜，再稍微烧一会，让黄瓜去生味，放盐调味适当即可。拿一个大海碗，碗内稍微多放点白醋、胡椒。味精、香油、香菜适量。

6、首先把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

油炸肉丸子怎么做更香酥可口?

1、等到丸子的油沥干后，需入锅进行复炸，这时候要用大火，让丸子过一遍油即可，这样复炸过后丸子外焦里嫩，香酥可口，非常好吃。

2、用慢火炸，一边炸一边用锅铲轻轻地转动，以防粘上底锅。肉丸子略微有点黄的情况下，必须将肉丸子都捞出来，晾30秒。那么做是让热向内传输，防止表面炸熟，里边或是生的。将肉丸子再度倒入炸。

3、做瑞典肉丸子时，更好用两种肉馅混合来做，这样口味和口感更好，如果觉得做丸子麻烦，用手将肉馅压成小肉饼，双面煎熟也可以，比较节省时间。

4、如何？炸萝卜丸子是否非常简单？重点就是做丸子包馅以前的萝卜丝一定要加盐腌渍，把水份挤出，多多这一步才是对的，这样才可以做出变香更酥脆的萝卜丸子，要不然最终萝卜吃着全是水份，不足香酥软嫩。

5、腌制肉的时候加入清水可以使炸出来的酥肉更嫩滑。

肉丸子的 *** ***

驴肉丸子的做法：葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。

将肉丸放入勾芡汁中，就可以照烧肉丸子了。意大利肉丸子意面：意大利肉丸子意面可以将肉丸和意面合起来。它融合了意大利的面食和中国的饺子，口味独特。肉丸子的 *** *** 同炸肉丸子同理，腌制好肉馅。

*** 一1绞瘦猪肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量，姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。

*** 过程：（1）将三七猪肉剁成肉泥加葱、姜、料酒、味精、盐搅拌均匀起胶。（2）锅烧开水，将肉泥用手挤为肉丸子入锅内，注意大小均匀。

肉丸子的做法首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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