1、将蒸好的馒头放到常温,然后将保鲜膜全部覆盖在馒头上,记得一定要包裹严实一些,保鲜膜主要是隔离空气和水分,避免接触空气产生变质。 然后将包裹好的馒头,放在一个密封袋或者塑料袋,将里面的空气抽出来,这样进行2次空气隔绝。
1、现在市场上有卖专用厨房设备的,可以买那种蒸锅,多带几个屉,通电保持保温状态就可以了。希望能帮到你。
2、(8)冷水上锅,开火蒸,水开后蒸20分钟。(9)香喷喷的馍出锅了。
3、将面团揉搓成圆形长条(打上少许扑面粉防止粘面板),用刀切成10个馒头坯(搓圆),每个中央划上一刀,装入旺火烧沸的笼锅中,约蒸12分钟即成。
馒头本身含水,热的馒头如果放在密闭不吸水的容器中肯定会被水蒸汽泡至表面软烂,所以热的馒头可用吸水的干净棉布、纸等包裹,保温时间有限,时间长了肯定会凉或水气沾湿。
馒头如何保温【提问】用泡沫箱子装,里面垫上大的那种屉布,用屉布包好放保温箱里。
可以购买一个保温箱,专门用来装馒头的。保温箱要选择耐热耐冷的,保温箱对耐热性耐冷性的要求比较高,在高温的水中不会变形,甚至可以用沸水消毒。
可以把馒头装在蒸笼,放在蒸锅上,底下放一个煤炉加热就可以保温。