今天阿莫来给大家分享一些关于加糯米蒸肉丸子的做法糯米丸子的家常做法蒸窍门方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、糯米丸子的家常蒸法:把糯米清洗干净,提前浸泡一晚。将胡萝卜洗净去皮,擦丝,切碎备用。拿一块肉先切片,再切小块,剁成肉末。加葱姜末,加盐,生抽,老抽,一勺淀粉,顺着一个方向搅打上劲。
2、将蒸笼加盖置于沸水锅上,蒸约10分钟左右取出,趁热裹上白芝麻即成。3凉瓜糯米丸子材料:干糯米粉400克,清水200克,凉瓜(苦瓜)800克,豆沙馅300克,白糖50克,色拉油1000克。
3、放入包裹好的糯米肉丸子,肉丸子之间要有距离,不可挨太近。盖上锅盖,大火蒸15分钟,关火后,还要再焖上5分钟,才可以揭盖。糯米洗净,煮熟。
糯米肉丸子的 *** *** 和配料1【糯米丸子】【原材料】:糯米、胡萝卜、香菇、老抽、生抽、料酒、食盐。
糯米浸泡一夜,捞出沥干水分备用。香菇用温水泡发洗净切成碎末。胡萝卜洗净削去外皮,切成小丁,与泡好的糯米混合,备用。葱姜洗净后切末,备用。
然后将其放到蒸锅里面蒸熟即可,一般用旺火蒸大概20分钟就可以蒸熟。糯米丸子的特色做好的糯米丸子,鲜香可口,色泽艳丽。
糯米丸子的做法:准备材料:糯米半碗、猪肉馅250g、鸡蛋1-2个、盐适量、葱姜蒜适量、胡椒1勺、香油1勺、鸡精1勺、胡萝卜1个、白砂糖1勺。
锅中烧油,油温6成热的时候,下入糯米圆子生胚,小火慢慢炸,不要搅动,等它定型后再轻轻翻动一下。Tips:油温可以用筷子 *** 去试试,筷子四周全部冒泡泡就可以炸了。第六步:等圆子表面金黄就可以捞出来了。
【步骤】糯米提前泡发。肉馅中加入姜汁(姜末也可),料酒,生抽,蚝油,水,拌匀后加入少许香油提味,搅拌至上劲儿。藕去皮切成碎丁,不用凉水冲洗,直接加入肉馅中搅拌均匀后再加入适量的食用油拌匀备用。
糯米圆子的家常做法步骤如下: *** 一泡糯米,一小时后沥水待用,老姜切成细末,待用,红花椒炒至半熟,用打磨机磨成小颗粒。
配料:糯米、酱肉(或腊肉)、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋。做法:将糯米浸泡3---4小时(用冷水)。垫上纱布后上蒸笼蒸熟,冷却后备用。酱肉煮熟后切成肉颗粒。
生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。 *** :肉沫,四分肥六分瘦,里面加入芝麻油,盐,鸡蛋,蒜,姜沫,搅拌均匀,待用。生糯米洗净,用水泡发,待用。
糯米圆子的家常做法如下:必备原料:猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料。具体做法步骤:第1步、准备食材,去皮洗净待用!选(偏瘦一点的五花肉)。
糯米丸子的家常蒸法:把糯米清洗干净,提前浸泡一晚。将胡萝卜洗净去皮,擦丝,切碎备用。拿一块肉先切片,再切小块,剁成肉末。加葱姜末,加盐,生抽,老抽,一勺淀粉,顺着一个方向搅打上劲。
:做糯米丸子之前,我们先把糯米提前泡上,如果你是早上做的话,你就前一天晚上把糯米泡上,如果你是白天做的话,大约泡2-3个小时就可以,只要是把糯米泡软就行;把泡好的糯米铺在锅里开大火蒸25分钟。
搅匀后用手揉成糯米团,揉到不粘手就可以了。接着把糯米团搓成一个个汤圆大小的丸子。锅里倒入适量的油,油温微热放入糯米丸子下锅炸,因为糯米丸子很容易爆开,所以一定要低油温下入丸子。
糯米提前泡4小时以上,沥水后晾干一些备用。接下来捏出肉丸子,然后滚在糯米碗里,沾满糯米再放在盘子里,热水烧开后上笼整20分钟,到时间你别急着开盖,焖5分钟,这样的糯米口感会比较糯。
1、用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米。在锅里先铺上一层油纸,然后上边是层生菜叶,再把小丸子放上去,大火蒸10分钟即可。
2、蒸糯米肉丸子的做法如下:准备食材:猪肉一百三十克、胡萝卜一根、香菇五个、糯米一百克、葱十克、盐四克、食用油十五克、香油五克、鲜酱油五克。长糯米淘洗干净,提前浸泡六小时。
3、蒸法:将糯米提前5小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。
4、糯米肉丸子的 *** 步骤如下:材料准备:猪肉、糯米、马蹄、酱油、蚝油、香油、生粉、料酒等。糯米提前浸泡五个小时。马蹄去皮,猪肉切小块放入绞肉机打成肉末。糯米沥干水分加少许盐搅拌均匀,备用。
糯米提前泡4小时以上,沥水后晾干一些备用。接下来捏出肉丸子,然后滚在糯米碗里,沾满糯米再放在盘子里,热水烧开后上笼整20分钟,到时间你别急着开盖,焖5分钟,这样的糯米口感会比较糯。
提前准备好糯米和肉馅,将糯米洗干净,放入碗中,水没过糯米,微波炉高火3分钟,用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间。
将猪肉洗净,放入沸水汆烫后沥干水分,剁成肉馅。在肉馅中加入姜末,香葱末,料酒,生抽,黑胡椒和精盐,搅拌均匀。长糯米浸泡半小时后洗净,煮成油亮的糯米饭。
然后将其放到蒸锅里面蒸熟即可,一般用旺火蒸大概20分钟就可以蒸熟。糯米丸子的特色做好的糯米丸子,鲜香可口,色泽艳丽。
糯米丸子的做法如下:主料:糯米半碗、猪肉馅250g、鸡蛋1-2个、盐适量。辅料:葱姜蒜适量、胡椒1勺、香油1勺、鸡精1勺、胡萝卜1个、白砂糖1勺。
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