草莓果酱怎么做 (草莓果酱三文鱼的做法窍门)
草莓果酱怎么做 (草莓果酱三文鱼的做法窍门)
草莓果酱的 *** *** 如下：主料：草莓500克、柠檬1个。辅料：白砂糖100克。草莓洗净去蒂。放入白砂糖。大火边煮边用铲子压碎草莓。煮至浓稠挤入柠檬汁，继续煮3分钟即可。
新鲜草莓用淡盐水浸泡20分钟，沥水。草莓去蒂、切成块装入容器中。加入糖（冰糖更佳）。加一小勺盐（这样果酱的层味道次更丰富）。
盛放草莓酱要选用可以密封的玻璃瓶。草莓酱做好之后应放在冰箱冷藏。如果不放冰箱冷藏也要放在干燥、阴暗处，避免阳光直射。需要注意的是每次取草莓酱的时候不能用沾水的汤勺，一定要用干燥的，避免果酱发潮而坏掉。
自制草莓酱中没有防腐剂，添加它的保质期，相对于外面出售的草莓酱要短一些，正常情况下，把它密封并存入冰箱的冷藏室，可以让它保存3到6个月不变质。
冰箱冷藏 由于天气温度的不断上升，可以将果酱放置在温度低的地方，放置微生物的生长，更好放在冰箱中保存，这样可以保存得更久，在取用的时候，更好使用干燥，没有油水的勺子，这样可以避免里面的污染。
草莓需要先切开，并用糖腌渍至水分渗出，再翻炒才能做出好果酱哦。腌制的时间如果能达到24小时，效果会更好，如果等不及，三个小时也OK。
【草莓果酱】【食材】：草莓1500克，砂糖600克，柠檬1个，玻璃瓶若干 【 *** *** 】：草莓清洗数次，清洗干净表面的尘土，淡盐水中浸泡10分钟后流水冲洗干净。洗干净的草莓控干水分，准备好砂糖。
草莓酱 1 草莓放入盐水中浸泡后，冲洗干净。请点击输入图片描述 2 倒入白糖。将白糖与草莓拌匀，覆盖保鲜膜，进入冰箱腌渍一夜。请点击输入图片描述 3 这是腌好的草莓，腌出好多水。
草莓酱的做法 主料 鲜草莓 600g 辅料 香草豆荚 1根 黄冰糖 100g 赤砂糖 100g 麦芽糖 100g 柠檬 1个 准备装果酱的瓶子连同瓶盖，提前上蒸锅，大火蒸30分钟，拿出来自然风干。
步骤：之一步：动手洗净草莓。草莓要浸泡在清水中，去除表面的泥土和杂物。然后用厨房纸擦干草莓。第二步：拿出一个适合的锅。把草莓倒入锅中，并倒入白砂糖。
1、新鲜草莓洗干净晾干水分备用。去蒂，切小块。(喜欢大颗粒的可以切一半，喜欢细腻的就用搅拌机打细一些。)草莓和白糖放入锅中，放置几个小时。(我为了让草莓多出些果汁，放置了24小时。
2、草莓酱喜欢颗粒的，可以直接把小草莓放入腌渍，喜欢细腻的，可以切成颗粒再腌渍。没有料理机的，可以用锅子在燃气灶上加热煮酱，熬煮的过程中开小火，看着锅子不时搅拌，防止糊锅。
3、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
