西葫芦洗净切片;炒锅放油,烧热后下入干辣椒和花椒煸一下,倒入西葫芦片,大火翻炒;西葫芦翻炒大约一分钟,下入陈醋和盐调味,翻炒均匀即可出锅。
腊排骨需要先把排骨洗净,在排骨上扎眼儿,涂上盐巴,放阴凉处即可。
将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟;将排骨盛出沥水摆盘,然后放入一层黑豆豉,再放一层剁椒;然后放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,出锅后撒上小米辣碎和葱花;然后在淋上一勺热油即可。
锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。
准备所需材料。把腊排骨用凉水侵泡5小时,洗净切大块。葱姜洗净切末。均匀地铺在腊排骨上面腌制30分钟。把鸡蛋打散拌均匀,加淀粉、面粉、水。拌均匀成厚面糊。拌均匀成厚面糊。
腊排骨用热水洗干净,砍成小段,老姜拍碎。萝卜切块。腊排骨凉水焯水(能降低烟熏味),水开捞去浮沫,然后捞出控水。锅里加少许油,下入排骨煸炒,炒香之后锅边淋入少许料酒。
首先,我们可以将腊排骨和蒸米饭一起蒸熟,然后在饭上淋上一些红油,撒上一些葱花和香菜,回味无穷。此外,将蒸熟的腊排骨再沾上一些麻辣酱,口感更加独特。其次,我们可以将腊排骨作为火锅的佐料。
腊排骨需要先把排骨洗净,在排骨上扎眼儿,涂上盐巴,放阴凉处即可。
腊排骨做法(大全)炖腊排 准备盐,生姜,红枣,胡萝卜,冬瓜以及腊排。
先将材料准备好、清洗干净;把水烧开,将排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;锅中放入少量火麻油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;放入调料酒、盐、糖和酱油,大火烧20-30分钟。