煎鸡蛋糕的家常做法(家庭小煎蛋糕的简单做法)

煎鸡蛋糕的家常做法

1、折叠制法 新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。常见鸡蛋糕照片 加水。更好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

平底锅煎多层蛋糕几分钟

1、千层面糊过筛两次，盖保鲜膜，冰箱冷藏1小时。千层锅小火预热，将面糊上下搅拌下，倒入一勺面糊，顺着锅子摇动，让其均匀沾上面糊。加热至表面起小泡泡，干燥成熟以后，揭开一角，倒在冷却架上。

2、第三步混和好后倒返回剩下的蛋白里，用同样手法搅拌均匀。将处理好的蛋糕糊放进裱花嘴里。平底锅刷少许油，把蛋糕糊压到平底锅里。一面煎之后翻过来再次煎。煎时一直用中小火，假如火力点太大可以先把火关闭。

3、千层蛋糕做法步骤详细是把面粉和抹茶粉过筛，倒入碗中，再加入白砂糖，打入鸡蛋，搅拌一然后倒入牛奶和黄油，继续搅拌，过滤后倒入锅中加热，摊成抹茶薄饼，切成圆形。

4、其实，做蛋糕有很多种做法，我经常用的就是平底锅，蒸锅和电饭煲，如果家里实在没有烤箱，或者烤箱用得少，不用买也行。电饭煲既可以蒸米饭，又可以做蛋糕，两全其美。我经常自己在家做，各种 *** 都尝试。

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1、煎蛋糕的做法步骤2三个蛋黄加三小勺面粉，加水调成酸奶的稠度 蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。

2、步骤如下：先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。

3、“煎”蛋糕详细步骤 准备两个鸡蛋，一大一小两个容器，我用的都是碗。

如何做煎苹果蛋糕

苹果煎蛋饼的做法：鸡蛋打散，加入50克水，面粉、奶粉和15克白糖拌匀；把苹果皮，籽去掉，切成指甲大小的薄片。煎锅中放油烧热，把蛋浆分成8份，分别放在锅中摊成圆饼，两面分别煎至淡黄色，制成鸡蛋饼。

苹果蛋糕，做法简单 用料：2个苹果，2个鸡蛋，20g白糖，20g黄油，75g低筋面粉，80g牛奶，柠檬汁，杏仁片，2g无铝泡打粉，1g盐，香草精。做法：削去苹果的外皮，切去中间的核儿，把苹果切成薄片。

鸡蛋加面粉、香草籽、黄油、砂糖搅匀；苹果去皮切成薄片沾面糊铺在面糊上放进烤箱。

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