蒸包子馒头怎么和面更好,蒸包子面怎么和才松软好吃

怎么和面才能使蒸出的包子又白又松软?

水开后蒸8-10分钟的时间，关火慢慢等待一两分钟后打开蒸锅，让包子逐渐自然的降温，这样会使包子更加有弹性，口感更佳。 美食享用 包子蒸好后，撒上少许葱花或香菜即可。

蒸包子面怎么和才松软好吃

包子发面松软 *** 如下1酵母先用300克左右的温水化开，搅拌到无干粉颗粒，然后分次加入到面粉里，搅拌成絮状后，在揉成盆光，面光，手光的光滑面团如果盆上的面刮不动，可以用筷子哦盖上保鲜膜发酵2面团发酵。

包子发面松软 *** 如下：酵母先用300克左右的温水化开，搅拌到无干粉颗粒，然后分次加入到面粉里，搅拌成絮状后，在揉成盆光，面光，手光的光滑面团。如果盆上的面刮不动，可以用筷子哦。盖上保鲜膜发酵。

蒸包子时，发面要掌握五个窍门，蒸出的包子松软可口。之一：酵母必须要用温水融化。

往面团好裂里加入酵母粉或者泡打粉，这样发酵出来的面团才会比较松软。因为酵母粉和泡打粉的作用就是蓬松和发酵。还可以在和面时加点白糖。白糖能为发酵提供营养。

包子非常受欢迎,请问包子怎么和面?

1、 *** 包子时，先称量面粉，根据配方计算出各种物料食用量，包子泡打粉按照2%的比例称取，酵母按照1%称取，将包子泡打粉和面粉适当混合，加入酵母、水和面，将面和成表面光滑的面团，静止发酵1个小时即可。

2、，酵母先用300克左右的温水化开，搅拌到无干粉颗粒，然后分次加入到面粉里，搅拌成絮状后，在揉成盆光，面光，手光的光滑面团。如果盆上的面刮不动，可以用筷子哦。盖上保鲜膜发酵。

3、首先，我们需要准备好面粉、水和盐。在和面的过程中，水的温度和面粉的质量都是非常重要的因素。一般来说，温水比冷水更容易让面粉和面。在加水的时候，逐渐加，同时轻轻搅拌，避免出现大块面团。

和面做馒头面怎么和

1、和面 *** ：首先我们要准备好发面馒头，所需要的高活性干酵母，这种发酵粉在市场上普遍有卖，价格很便宜。

2、蒸馒头的面和面 *** ：准备食材：面盆，水。泡打粉加入面粉中，酵母加入碗中。碗中加入温水调制酵母粉。将泡打粉搅拌均匀后，添加之一碗搅拌好的酵母水，进行均匀搅拌。然后第二碗水加一勺盐，加水搅拌均匀。

3、一，准备食材 面粉：400克 温水：160克（夏季用凉水也可以）酵母：2-5克（夏少冬多）今天分享的基础发酵，基础发酵，基础发酵哦，所有的花样馒头，和面都是这样的。

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