三文鱼怎么做*吃 都有些什么做法 (三文鱼味牛肉粒的做法视频)
三文鱼怎么做*吃 都有些什么做法 (三文鱼味牛肉粒的做法视频)
（一）剁椒三文鱼 特意为喜欢吃辣的朋友准备的。材料：剁椒、三文鱼、生姜、葱、菜籽油、盐、味精、鸡精、料酒 做法：将三文鱼洗净，切成两段放入盘中，三文鱼上撒上盐、料酒、味精、鸡精腌制一会儿。
牛肉粒怎么做 黑椒洋葱牛肉粒 材料：牛里脊肉、洋葱、盐、黑胡椒粉、橄榄油。做法：首先将牛肉清洗干将以后，沥干水分，然后切成大小均匀的小丁放入到碗中。
黑胡椒牛肉粒：冷冻的雪花牛肉粒解冻后擦去血水，放入生抽、老抽、蚝油、生粉和少许的油研制半小时以上。洋葱辣椒洗净切好备用。热锅冷油先将洋葱煸炒几分钟后再倒入辣椒煸炒。
将牛里脊肉切成粒放入苏打水中浸泡20分钟。将牛肉控出水分放入盆内放入(嫩肉粉、精盐、味精、牛肉粉、老抽、蚝油、香油、鸡蛋清、清水和匀将水充分打进肉里、再放入少量玉米淀粉。
牛肉粒怎么保存 如果是购买回来的新鲜的牛肉在不用水洗的情况下，加入适量的盐搅拌均匀以后，可以腌制起来，如果想要存放的时间更久，可以可以做成酱牛肉或者卤牛肉等都是可以的。这样的方法，可以将牛肉腌制一周时间。
将牛里脊切成2X2cm大小的块状。切好的牛肉粒中放入盐、糖、胡椒粉、蚝油、生抽、葱姜水、淀粉、蛋清、小苏打下手抓匀（多抓一会，至挂浆均匀状态）。 之后倒入适量油，将牛肉粒封层，保持其水分。
将牛里脊肉切成粒放入苏打水中浸泡20分钟。将牛肉控出水分放入盆内放入(嫩肉粉、精盐、味精、牛肉粉、老抽、蚝油、香油、鸡蛋清、清水和匀将水充分打进肉里、再放入少量玉米淀粉。
将牛肉切成5cm的粒。葱姜蒜备好。葱姜蒜切成碎，青椒切成丁。热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香。将切好的牛肉丁放入翻炒。待牛肉丁变色时。放入葱姜蒜碎翻炒几下。
黑胡椒大蒜口蘑牛肉粒 食材准备：牛肉洗净切成骰子大小的牛肉粒，加姜、蚝油，生抽、料酒、黑胡椒抓匀，腌制15分钟左右；口蘑洗净切块，大蒜去皮整粒备用；准备葱花、蒜末、姜末。
做法二：清蒸三文鱼 原料：三文鱼调料：葱丝、姜丝、辣椒丝、精盐、香麻油。
（一）剁椒三文鱼 特意为喜欢吃辣的朋友准备的。材料：剁椒、三文鱼、生姜、葱、菜籽油、盐、味精、鸡精、料酒 做法：将三文鱼洗净，切成两段放入盘中，三文鱼上撒上盐、料酒、味精、鸡精腌制一会儿。
盐烤三文鱼头 三文鱼头剁开半只，洗净，沥水用少许料酒、白胡椒粉（去腥）、葱段、姜片腌制，手抓均匀，放置1小时即可腌制去腥后，去除葱和姜，并用厨房纸擦干。
，牛肉洗净，先切厚片，再切条，然后切成大颗粒。加少许盐、一点点老抽、黑胡椒粉，抓拌均匀。2，再加入一勺红薯淀粉、一小勺清水，再次将牛肉抓拌均匀，放在一边腌制15分钟。3，再准备一些洋葱和青椒，分别洗净、切块。
将牛里脊肉切成粒放入苏打水中浸泡20分钟。将牛肉控出水分放入盆内放入(嫩肉粉、精盐、味精、牛肉粉、老抽、蚝油、香油、鸡蛋清、清水和匀将水充分打进肉里、再放入少量玉米淀粉。
选择筋膜较少的鲜牛肉，洗净后改刀切成大块，锅放水烧开，放入牛肉块煮8-10分钟，去除血水，捞出沥水 将改好的牛肉块切成约5厘米见方的小肉粒。
步骤牛肉用清水洗净后切成大块备用。步骤锅中加入适量的清水和生姜煮沸。步骤加入牛肉块。步骤煮至牛肉发白后捞出。步骤牛肉冷却后切成牛肉粒。
食材：牛肉/牛里脊350克、盐2克、香菜小半把、料酒1勺、蒜6瓣、生抽2勺、蚝油1茶匙、叉烧酱1勺、淀粉少许（约小半勺）、清水2勺、白砂糖2克、白果醋/浙江醋1勺。
牛肉切成厚片再切成块。用清水洗干净里面的血水挤干，里面加少许白糖、盐、黑胡椒和淀粉用手抓拌均匀。里面加一勺花生油抓拌均匀锁住水分腌制十分钟。大蒜去皮洗干净去掉根部。
牛里脊、杏鲍菇、淀粉、食用油、料酒、盐、黑胡椒粉、生抽、糖等适量 酱爆牛肉粒制作步骤 将牛肉洗净切丁，加料酒、盐、黑胡椒等拌匀腌制半个小时左右(为了使得牛肉更容易入味，牛肉尽量切小块一点)。
煎牛肉粒*是用火灾，那样表层快速结疤，锁定肉内部水份，那样做的会更细嫩。需要原料：原料：牛羊肉230克。
准备一块牛肉，切牛肉粒以食指肚大小的方块为宜，即直径约为3厘米的方块。牛肉粒太大不宜腌制入味，牛肉粒太小容易做老，肉质发硬。切好的牛肉粒需要在清水中浸泡30分钟左右，泡出血水洗净。
