奶茶制作方法和配方小西米(减脂自制西米奶茶怎么做)
奶茶制作方法和配方小西米(减脂自制西米奶茶怎么做)
准备食材：奶茶粉、冻蓝莓干、西米、自制蜜豆、水。备齐所需食材，起锅烧水。水开后放入西米煮沸，关火焖3分钟，陆续三次后西米即成透明无硬芯儿的颗粒。此时开火倒入奶茶粉，中火熬煮，边倒边搅动。
奶茶的制作方法如下：首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。关火晾一会，将茶叶滤出。放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。
第一步：首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
六款校园自制夏日奶茶做法 柠檬冰红茶做法：放入柠檬、红茶、糖。
制作步骤：锅内倒入白糖，小火炒至白糖融化，糖由透明变成焦褐色，且冒泡泡。往熬好的糖浆中倒入80ml清水，稀释糖浆。
--做法：将【红茶叶】和【白糖】一起放入锅中^小火慢炒。（白糖根据自己的喜好添加，也可以不加）炒至糖完全融化，出现焦糖色冒泡泡。加入【开水】，搅拌均匀，再加入【牛奶】搅拌。
西米奶茶做法如下：烧开水倒入西米（西米不用洗，水量多一点）煮10分钟，关火焖20分钟，如果还有小白芯，将锅里的水倒掉再加入冷水煮沸几分钟，继续焖上10分钟左右，就没白芯了。用凉开水冲洗一下，再放着备用。
制作西米奶茶要先把西米放入沸腾的水中煮五分钟，再关火闷七八分钟，重复此操作一次后把西米捞出来过凉。
红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。做法：先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
捞出西米。倒入杯子中待用。起锅，小火，茶叶和糖煸炒。翻炒均匀。煸出焦糖色。快速倒入牛奶，大火煮开，转小火熬煮5分钟左右。捞出茶叶。熬好的奶茶倒入盛有西米的杯子中。吃的时候，搅拌均匀即可，味道棒棒哒。
把西米放进清水里洗浸干净。把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
先煮西米，小奶锅里加半锅水，烧开之后，倒入西米煮10分钟，中间时不时的打开盖子搅拌搅拌。时间到关火不要开盖，焖20分钟，开盖之后可以看到，西米中间还有白心，把西米过一次冷水。这样劲道Q弹。
准备材料：红茶3包、牛奶750克、西米150克、水1000克。水煮沸倒入茶，关火焖一分钟。倒入牛奶，大火煮沸，马上关小火，加入冰糖慢煮至奶茶色。用滤网把茶叶滤掉。
西米露做法：1，西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。2，煮沸一锅水，水量一定要没过西米，*是西米的3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。
先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。泡好的奶茶放入茶杯，加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
步骤：准备好材料后，先把西米放入锅里熬至透明备用。把红茶包放到锅里煮，时间的话自己掌握，煮好的红茶有碎渣所以要把红茶过滤一下。
－ 步骤 － 西米清洗干净，煮沸一锅水，倒入西米。煮至西米半透明时捞出（只剩当中有一小白点时），再煮开一锅水，西米倒入同煮直至全部透明，捞出。
