馒头忘记放白糖了这样好吃吗 (蒸馒头忘了放糖怎么办)
馒头忘记放白糖了这样好吃吗 (蒸馒头忘了放糖怎么办)
如果你做肉馒头，或者菜馒头，糖肯定不能放了很多不然做出来多难吃啊，除分你就做白馒头，那糖多放点没关系。其次，糖放多了跟发酵没有关系，发酵是靠的发酵粉的关系。之一：一般我按正宗馒头放量糖也就50-60克左右。
发面忘记放白糖了也没关系，因为发面不一定非要白糖，有酵母就可以了。若是想要吃甜味的包子那可以把馅弄成甜的，可以用白糖来做馅，白糖做馅也非常的好吃。
发酵面粉忘了放糖怎么办 如果是和面的时候忘记放糖，可以把糖化成水揉到面里，也可以再加面，放更多一点糖，把面和在一起 如果是面已经和好了，我们可以直接做成面包，但是馅要多一些，因为面包的面没有甜味。
用面粉 *** 馒头或者蛋糕时，如果在发酵面粉之前忘记放糖了，可以用开水将白糖融化静置变凉后倒入面团中，再加入一点面粉将面团揉匀，也能加一点更加营养的蜂蜜来代替白糖的作用。
做馒头的时候不放糖也是可以的 ，如果喜欢吃甜的 ，一次忘记了也没关系 ，下次记着就可以 。
之一：一般我按正宗馒头放量糖也就50-60克左右。第二：光只是调面粉的话，盐是不要放的，除非你是拌馒头馅。第三：是面团拌好揉成团后，就用块湿布盖起来，让面团醒法10分钟左右。
可按下“开始/停止”键，取消正在执行的任务。然后直接将白糖入桶内，不要加水。然后，重新设置面包类型、烤色，按“开始”键，再次执行 *** 任务即可。
然后将紫薯蒸熟削皮，添加白砂糖压碎搅拌均匀，紫薯之后一定温度，可以把白砂糖溶解。把紫薯泥倒进小麦面粉里，再度拌和，搓揉光洁的面糊，还可以用面包机搅拌和3分钟。
在紫薯中加入面粉以及泡打粉，酵母粉、食用油、白糖，再放上适量的水，一起和成面团，醒上大概半个小时。把面团分成多个等分， *** 成馒头的形状，隔水蒸上大概十分钟紫馒头就可以吃了。
面粉，紫薯，鲜奶，少许的糖，酵母 做法 紫薯上锅蒸熟捣碎，鲜奶加热，温些就可以。酵母用水溶解（要比温水再热一些的水），不可用开水。紫薯捣碎和面粉1：1的比例加酵母和成面团。
1、化学反应，烤面包油炸食物时也喜欢加小苏打，这样出来颜色更好看。加一句做馒头是加酵母。
2、在市场上当场现做的馒头，也就是他们所说的老面馒头。老面馒头也可以戗面馒头方式来做。只是他们用的发酵的东西不一样，前者用的是纯酵母来发酵，后者使用老面肥来发酵。面粉不一样！买的馒头都是买的商品面粉。
3、没有放红糖蒸出来的包子肯定不会是红色的，应该是面粉里面掺杂了其他的东西导致。
4、在蒸馒头的时候没有放红糖，但是蒸出来的馒头有一点像红糖馒头，可能是因为所使用的小麦面粉的品种不同。
5、馒头蒸出来发红的原因可能包括以下几个方面： 食材方面，馒头中可能含有红枣、红糖、芝麻、月桂叶、桂皮、花生、芹菜、芥末、花椒等多种材料中的一种或多种。这些材料在经过蒸煮后，可能会使馒头在二次加热时变红。
如果发面忘记放糖，可以从食材清单和 *** 步骤两个方面进行补救。从食材清单方面，可以重新放糖。将面团再次搅拌，将面团和糖均匀混合即可。
做包子，无论是面中加白糖还是馅中加白糖都是可以的，但也不是说必须加。通常来说南方的包子无论是馅还是面中都有白糖，但是北方大多数都不使用白糖。
发酵面粉一定要放糖吗 发酵面粉不是必须要放糖。糖不是影响面粉发酵的必要因素，和面时忘了放糖面也会发开。好多人发面的时候都会放上酵母，再加一勺白糖，我平时和发面时从来没有放过白糖，面照样发的挺好。
可以不放糖，包子具体做法如下：准备材料：肉馅 1斤、马蹄 8个、葱 适量、中筋面粉 600克、盐 适量、酵母 适量、花生油 适量、蚝油 适量、细砂糖 适量、清水 适量。
加糖是为酵母菌提供能源物质，一开始酵母菌活动很微弱，后面酵母菌多了就会消耗面粉里面的糖分，加盐是增加包子的口感变得更加劲道，并起不到面团发酵的作用。
只要你放了酵母就可以，糖起一个促进作用，不加也可以。看看面醒发好就成。
