冬瓜鱼肉丸子烧菜的做法,冬瓜丸子怎么做好吃又简单
冬瓜鱼肉丸子烧菜的做法,冬瓜丸子怎么做好吃又简单
1、无刺的鱼肉去皮，剁碎，加少许料酒、生抽，盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉，朝一个方向搅上劲，静止一会儿，再搅一次。
冬瓜丸子需要捏丸子，然后加水中火煮10分钟，就可以完成了。猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。菜品特色烹饪简单做法猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。
猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。
1、做法一 冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
2、做法冬瓜去皮切片，洗净，海米提前一小时浸泡；打开美的电饭煲，依次加入鱼丸、冬瓜、海米、葱、姜、并加入足量的水；盖上电饭煲盖子，启动蒸煮程序；20分钟后，电饭煲停止工作，调入芝麻油、盐、胡椒粉即可。
3、冬瓜鱼丸汤的做法 新鲜鱼尾，把鱼尾用小钉订在菜板上，用刀贴近鱼骨把鱼肉片下来。
4、猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。 将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿。 冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。
1、做法：葱洗净切段，姜洗净切末。冬瓜去皮，切小块后洗净。买来的鱼丸对半切开。锅里加水，倒入冬瓜、姜末煮开后，倒入鱼丸，煮熟后加盐、白胡椒粉、白糖、葱段葱段即可。
2、冬瓜去皮切成片放入锅中 加适量的鱼丸，撒一小把虾皮，倒入水，以没过原料为宜 大火煮至鱼丸漂上来后，转小火再煮5分钟左右 等冬瓜烂了放适量的盐和味精，出锅前点几滴香油即可。
3、准备食材：白菜100克，冬瓜200克，鱼丸200克，姜1块，小葱2根，香油半勺。白菜洗净切段。冬瓜洗净切厚块。姜1块切片。小葱2根切葱花。锅中倒入适量水烧开，放入姜片、鱼丸、冬瓜煮8分钟。放入白菜继续煮2分钟。
4、做法：1）葱切段，姜切末。2）冬瓜一小块，去皮，切小块。3）买来的鱼丸对半切开。4）锅里加2碗水，倒入冬瓜，姜末，煮开，倒入鱼丸，煮开煮熟，加盐，白胡椒粉，白糖一点点，葱段。喜欢的话，点一点点香油。
5、做法豆腐切厚片，海带洗净切条，葱切末备用。鱼丸切两半备用。热锅热油，放入豆腐煎一下。放适量的花椒粉炒匀。再放入葱花炒香，倒入适量的清水。放入鱼丸，盖盖，大火烧开。
6、冬瓜鱼丸汤的做法 新鲜鱼尾，把鱼尾用小钉订在菜板上，用刀贴近鱼骨把鱼肉片下来。
1、做法冬瓜去皮切片，洗净，海米提前一小时浸泡；打开美的电饭煲，依次加入鱼丸、冬瓜、海米、葱、姜、并加入足量的水；盖上电饭煲盖子，启动蒸煮程序；20分钟后，电饭煲停止工作，调入芝麻油、盐、胡椒粉即可。
2、冬瓜鱼丸汤（速冻鱼丸）的做法 热锅凉油，加入姜蒜炝锅，加入冬瓜翻炒。加入两碗热水。我加入十颗速冻鱼丸，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺糖，炖至冬瓜软烂鱼丸膨胀飘起。加入一勺盐，半勺白胡椒，葱花，出锅。
3、冬瓜鱼丸汤的做法 新鲜鱼尾，把鱼尾用小钉订在菜板上，用刀贴近鱼骨把鱼肉片下来。
