豆腐乳蛋糕的做法简单窍门,红薯豆乳蛋糕

豆腐乳酪蛋糕怎么做

食材：豆腐200g，香蕉1根，吉利丁片10g，牛奶40ml，奶酪150g，薄荷叶1g，奥利奥10g。吉利丁片放入冷水中，泡软。豆腐切成小块。放入沸水中，大火，煮2分钟。捞出，沥干。

红薯豆乳蛋糕

1、准备模具，固定模具或者是可以脱底的模具，固底模具的话*剪一块圆形的油纸垫在下面，这样会更方便脱模。记住四壁上要涂抹黄油。打开烤箱在烤盘上层放一个烤网，将蛋糕模放在烤网上水浴烤。

2、红薯豆乳盒子： 一层红薯泥。 一层吐司碎。 一层豆乳。 再一层红薯泥。 重复一遍。 可以在加点坚果。 这一口绝了！好像吃蛋糕。 紫薯肉松豆乳盒子： 一层紫薯泥。 一层吐司碎。

3、黄豆25g（一把，100粒左右）各种口味辅料5-10g（详见步骤）糖15g（一勺）热水200ml 自制营养豆乳的做法 黄豆加水泡发过夜 泡好的黄豆加水煮熟。不需要煮太糯，我用电饭锅煮了半小时。

豆腐蛋糕的四种做法

将豆腐用搅拌机打碎成泥状，备用。 将两个全蛋打散，加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀。 将打好的豆腐泥加入到打好的全蛋和糖的混合物中，搅拌均匀。

普通难度 豆腐蛋糕的做法步骤 1 准备豆腐、豆浆。2 把材料1里的蛋白用打蛋器稍微打一下。3 加入打成泥的嫩豆腐。4 加入色拉油。5 加入豆浆，搅拌均匀后，放着备用。6 准备白砂糖。

食材：豆腐200g，香蕉1根，吉利丁片10g，牛奶40ml，奶酪150g，薄荷叶1g，奥利奥10g。吉利丁片放入冷水中，泡软。豆腐切成小块。放入沸水中，大火，煮2分钟。捞出，沥干。

我用的是内酯豆腐，300g豆腐切块。用沸水煮 3 分钟，去除豆腥和浮沫。80g 饼干碎 + 40g 融化黄油，搅拌混合。倒进6寸方模中压实，放入冰箱冷藏定型。

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