馒头怎么做才松软好吃(新手做蒸馒头怎么做的好)

馒头怎么做才松软好吃

1、红薯夹心小馒头奶粉、红薯、面粉、酵母，红薯蒸熟压成泥，100克面粉1勺奶粉+60mIml清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，搓成长条，擀开挤入红薯泥，切成小剂子，醒发至两倍大，水开上锅蒸15分钟闷5。

怎样蒸馒头更好

(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

清洗好蒸笼，然后把揉好的馒头状面团放入蒸笼，蒸笼中加水，之后开大火蒸个15分钟左右，时间到后便可以关火。

学做馒头的详细步骤和 *** ?

学习蒸馒头的第二步是揉面发酵。将面粉、酵母、水混合揉匀，用手或面包机揉至面团中筋性出现。然后盖上湿布，在阴凉处发酵至面团体积增大1-2倍。时间根据室温而定，一般在25-30度室温下需要2-3小时左右。

蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

步骤 把面粉放入大碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。在其中加入发酵剂，然后继续搅拌均匀。 在面团中加入温水，逐渐加入并揉成面团，然后使面团充分发酵，直至面团增大5倍。

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