鼠曲草的介绍(鼠曲草的吃法)
鼠曲草的介绍(鼠曲草的吃法)
降血压在其中所特有的一些营养物质能够对血管起到软化的作用，所以在一定的程度上能够降血压。在关于医学的典籍当中，对鼠曲草也有着详细的记载，关于人们食用这种草药也有着悠久的历史。
鼠曲草，也叫软萩，当地人都叫清明菜或者灰灰草，最寻常的做法当然是做成软萩粑。鼠曲草摘回来后，用水洗干净，再把它舂成瓤，把糯米粉和软雀穰倒进盆子，加适量的开水，用力搅拌。
鼠曲草的做法与吃法：将鼠曲草洗净，开水略烫（千万别煮，煮了就烂了），用料理机打成泥糊。挤出鼠曲草的汁水、与少量的鼠曲草干泥糊一起，和入面中（也可将鼠曲草切小切细至碎末后直接和面）。
鼠曲草吃法：将鼠曲草洗净后加入热水里煮加入一勺的小苏打。待其煮烂后沥水捞出放入已经混合好的米粉和糯米粉中用筷子搅拌均匀。待其冷却至适手后就用力的按揉，直到鼠曲草和米粉融为一体后，就可以包陷了。
食材明细：鼠曲草1斤、水磨糯米粉400g、澄粉120g、猪油20g、糖60g、水适量、蛋黄16个、肉松360g、猪油60g－80g。鼠曲草入水焯水后加水煮开，打成汁。
所以在刺楸这里到农历三月底等鼠麴草都开花了一般就没什么人采摘了。草草粑的做法如下：准备好新鲜的嫩鼠麴草，挑选出杂质，折摘打短，淘洗干净，最后焯水。
鼠曲草是一种常见的中草药，具有止咳化痰的功效。制作鼠曲草止咳化痰的方法如下：将适量的鼠曲草加入清水中煎煮，煮沸后继续煎煮10分钟，然后滤去渣滓，待凉后分成数次服用。
可以和甘草一起泡水饮用。鼠曲草，中药名。为菊科植物鼠曲草GnaphaliumaffineD.Don的全草。分布于华东、中南、西南及河北、陕西、台湾等地。具有化痰止咳，祛风除湿，解毒之功效。
蒸熟了，看上去想赶紧吃一口，还是先拍照。小贴士澄粉用滚开的水烫一下，和面时慢慢倒入草汁，最后抹点猪，好包一些。蒸出来也很光亮。 鼠曲草的食用禁忌 少用鼠曲草。款冬花为使。过食损目。
鼠曲草的做法与吃法：将鼠曲草洗净，开水略烫（千万别煮，煮了就烂了），用料理机打成泥糊。挤出鼠曲草的汁水、与少量的鼠曲草干泥糊一起，和入面中（也可将鼠曲草切小切细至碎末后直接和面）。
鼠麴草饼可以直接吃，也可以放锅里放油煎炸，刺楸喜欢吃的是两面煎炸成锅巴的草草粑。除了草草粑，各地还有用鼠麴草做成清明粿，又称青团、艾粿、菠菠粿、清明果等。
现在刚好是鼠曲草采食的季节。鼠曲草是麴鼠（qu）草的别名，又叫清明菜、田艾。鼠曲草有祛湿、化痰的作用。清明时节，湘、桂、黔三省交界的侗族地区，有用鼠曲草做粑粑的习惯。 将新鲜鼠曲草采摘回家，清洗干净后装入干净布袋。
鼠曲草，原名：鼠麴草，别名：菠菠草、佛耳草、软雀草、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩等，为菊科、鼠麴草属植物，一年生草本。
鼠曲草的做法与吃法：将鼠曲草洗净，开水略烫（千万别煮，煮了就烂了），用料理机打成泥糊。挤出鼠曲草的汁水、与少量的鼠曲草干泥糊一起，和入面中（也可将鼠曲草切小切细至碎末后直接和面）。
鼠曲草在以前的《中国植物志》中记载为鼠麴(qu)草，之后修订后正式中名就叫鼠曲草，属于菊科鼠曲草属一年生草本植物。其别名多地叫清明菜，因为在清明前后它的嫩茎叶可以当野菜食用而得名，别名还有田艾、拟鼠麴草、秋拟鼠麴草等等。
鼠麴草在春夏间采集，把鼠麴草洗净，鲜用或晒干用。拟鼠_草的别名有清明草、清明菜、鼠曲草、老鼠艾、鼠壳棉、鼠壳草、面蒿、年蒿、年艾、田艾、棉菜、小火草菠菠草。
将野外的秋鼠麴草采摘回家后，去掉老化部分，留取嫩叶部分。切成碎末，不要挤掉水分。碗中加入糯米粉、面粉、白糖、秋鼠麴草碎末、温水开始和面。
拟鼠麴草植株幼嫩的茎干可食用，一般在春季期间采收，将其洗净焯水后，再放到清水中浸泡3～6分钟。泡好后，沥干水分，可以可其他蔬菜一起炒食，也可以凉拌食用或煲汤食用。
鼠曲草吃法：将鼠曲草洗净后加入热水里煮加入一勺的小苏打。待其煮烂后沥水捞出放入已经混合好的米粉和糯米粉中用筷子搅拌均匀。待其冷却至适手后就用力的按揉，直到鼠曲草和米粉融为一体后，就可以包陷了。
鼠曲草吃法：将鼠曲草洗净后加入热水里煮加入一勺的小苏打。待其煮烂后沥水捞出放入已经混合好的米粉和糯米粉中用筷子搅拌均匀。 待其冷却的适手后就用力的按揉。直到鼠曲草和米粉融为一体后，就可以包陷了。
鼠曲草有什么美味吃法？现在刚好是鼠曲草采食的季节。鼠曲草是麴鼠（qu）草的别名，又叫清明菜、田艾。鼠曲草有祛湿、化痰的作用。清明时节，湘、桂、黔三省交界的侗族地区，有用鼠曲草做粑粑的习惯。
