1、、冷水上锅蒸,待水烧开后转中小火蒸15分钟左右,时间到关火,继续焖3-5分钟再揭锅盖。1香甜的大红枣馒头就出锅啦。
红枣干(无核)加水浸泡下。面粉,水,糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中。先用1档揉1分钟,再到2档后来4档2分钟。红枣干切碎。加入面团中,启动2档揉2分钟。取出面团,盖上保鲜膜,静置15分钟左右。
把红枣的枣肉剪下来,放入料理机内,放入温水,启动料理机,把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中,放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中,搅拌。
红枣核去掉,红枣剪成小块状,更好选用肉厚那种红枣,倒入少量面粉,用手抓匀备用。红糖先用30g水煮至融化,边煮边搅拌,煮好后的红糖水再加入100g清水,倒入酵母,搅拌至酵母溶解。
食材:面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开,晾至温时使用。把面粉放入盆内,再放入酵母和晾温的红糖水,和成面团,根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。
准备好的生面团放入到锅内再次醒10分钟。然后大火煮开10分钟后,再关火焖3分钟大枣馒头就做好了。
红枣馒头 1 面粉350g。请点击输入图片描述 2 红枣6个,洗净,去核用搅拌机打碎。请点击输入图片描述 3 把枣泥加入面粉中,加入5g酵母粉和30g白糖。请点击输入图片描述 4 用175g温水合成面团。
食材:面粉 2斤、红枣 250克;准备面粉1000克,干酵母25克。面粉一般在面条店里或是面包店里购买,这些店比较专业,选择的面粉会比较好。把干酵母用30度左右的温水化开。将化开的酵母水倒入面粉中。
用刮板切割成合适大小。揉圆,放蒸屉上。下面放热水,盖上盖子发酵大约15分钟。开火,蒸15分钟,关火,3分钟以后再开盖。红枣馒头成品图。
锅中添加冷水,放上蒸屉,盖好外盖,开枪,大火烧开后蒸20分钟停战,这时候不必马上开盖子,要再等10分钟(也就是虚热再蒸10分钟),这时候馍馍才算蒸好啦。 *** 二:原材料:小麦面粉、和田大枣、水。
红枣馒头 1 面粉350g。请点击输入图片描述 2 红枣6个,洗净,去核用搅拌机打碎。请点击输入图片描述 3 把枣泥加入面粉中,加入5g酵母粉和30g白糖。请点击输入图片描述 4 用175g温水合成面团。
放一粒红枣。请点击输入图片描述 7 将其卷成馒头生坯 请点击输入图片描述 8 依次全部做完,覆盖湿屉布二次饧发20分钟。请点击输入图片描述 9 把饧发好的生坯装入蒸锅。
【具体做法】:把红枣去蒂洗净去枣核切丁。酵母用温水化开。把红枣丁枸杞与面粉混合均匀,加酵母水和成面团。然后开始整形,先擀成长方形的面片。顺长边卷起来。切成大小一致的馒头。
1、夏天由于天气炎热,胃口相对来说会比较差一些,吃些山楂这些酸性食物可以让人的胃口更好一些。
2、山楂馒头不酸的办法:将山楂打成汁,然后和面粉揉在一起,直接做成馒头蒸出来吃即可。山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。
3、原料:馒头专用面粉1000g、温水500ml、酵母15-20g、山楂粉100g。
4、可以吃,馒头沾着吃,也可以和在米饭里吃,爱吃甜食的或者吃肉时难以消化的人,可以经常吃一些。
1、步骤:把红枣的枣肉剪下来,放入料理机内,放入温水,启动料理机,把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中,放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中,搅拌。
2、将醒好的面团均匀的分成八小份。再将大枣去掉核,然后去掉大枣核,在搓好的面图表面均匀的插入大枣。准备好的生面团放入到锅内再次醒10分钟。然后大火煮开10分钟后,再关火焖3分钟大枣馒头就做好了。
3、【具体做法】:把红枣去蒂洗净去枣核切丁。酵母用温水化开。把红枣丁枸杞与面粉混合均匀,加酵母水和成面团。然后开始整形,先擀成长方形的面片。顺长边卷起来。切成大小一致的馒头。
4、 *** 一:1商场买回来的干红枣200克,放进盆里用温小水泡一下。2将红枣清理干净,锅中放水,刚开始煮红枣,大火烧开,低火煮30分钟上下。3取出一个煮好的红枣用力一剥枣皮就非常容易脱落,表明枣煮好啦。
5、做法:发酵到2倍大。成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟。在馒头上插些大枣。放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会。感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制。
6、放一粒红枣。请点击输入图片描述 7 将其卷成馒头生坯 请点击输入图片描述 8 依次全部做完,覆盖湿屉布二次饧发20分钟。请点击输入图片描述 9 把饧发好的生坯装入蒸锅。
1、枣馍馍的简单做法如下:将大枣洗干净后放入锅中,冷水炖煮。再将煮软的大枣去枣核。将去核的大枣剁碎,没有大块即可,小丁丁的状态。
2、将卷好的面团切分成6个剂子,将每个剂子两端收口相对捏紧,收于底部,整形成馒头。 在屉上刷油,将枣馒头上锅醒发40分钟,使其充分发酵。
3、 *** 一:1商场买回来的干红枣200克,放进盆里用温小水泡一下。2将红枣清理干净,锅中放水,刚开始煮红枣,大火烧开,低火煮30分钟上下。3取出一个煮好的红枣用力一剥枣皮就非常容易脱落,表明枣煮好啦。
4、枣馍怎么蒸 首先,准备好材料面粉、红枣、葡萄干等。再备些面粉,倒些水进去,搅拌均匀,更好用温的开水。然后将它揉成面团。当它变成团,表面光滑时,把放在一边醒发,大概20分钟。
5、枣馒头是由面粉等 *** 的食物, *** *** 是蒸。材料:面粉 一斤 水 五两 适量 泡打粉 五克 酵母 十克 白糖 五克 *** *** :准备材料,红枣。将红枣煮约三分钟,煮枣的水一定要留着 将泡打粉和面粉混合在一起。