酸菜顿什么花生好吃家常菜酸菜可以做成哪些家常美食

今天阿莫来给大家分享一些关于酸菜顿什么花生好吃家常菜酸菜可以做成哪些家常美食 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、酸菜炒猪肚准备食材如下：水煮猪肚300克，酸菜500克，油适量，白糖1茶匙，老抽1汤匙，蒜蓉4瓣，葱花适量，指天椒适量。

2、酸菜炖排骨食材：猪大排2根、东北酸菜半棵粉条（干）1把、水适量、八角1个、桂皮1块、大葱1棵、姜1块、食盐少许、植物油适量。做法：将排骨剁成小段，洗干净。

3、酸菜炖排骨粉条先把酸菜洗一下切成丝，再把排骨剁好块之后用温水多洗几遍，然后准备好姜片干辣椒八角葱段备用。

4、酸菜炒粉儿(1)调料：细粉丝、东北酸菜、生猪肉末、盐、花椒粉。(2)作法：将酸菜洗干净再切成细丝，随后挤干水份，粉丝先加热备用。

5、酸菜切成小段酸菜用清水洗一洗，然后拧干。

6、开盖，一盘香喷喷的酸菜炖粉条就做好了。出锅的时候可以撒一点蒜沫和葱沫，味道更好，也比较耐看。

酸菜和什么食材是绝配?

以下几种食材是酸菜的绝配：猪肉酸菜炖猪肉是一道非常经典的菜品，猪肉的鲜嫩口感和酸菜的酸甜味道相得益彰，为餐桌增添了浓郁的风味。

酸菜和很多菜炒制都比较好吃，比如：酸菜炒粉条、酸菜炒肚条、酸菜炒沙蜊、酸菜炒圆子、酸菜炒大肠、酸菜炒茭白、酸菜炒猪耳、酸菜炒肉、酸菜炒年糕、酸菜炒竹笋、小炒酸菜、酸菜炒肚丝、炒酸菜心等。

黄豆：黄豆炒出的焦香，酸菜炒出的干香，也是一对绝配味道。干黄豆先炒焦香，再给葱姜爆锅，下酸菜炒到干香，给点水焖会，收汁就成菜。

材料：土豆一个(大个)、酸菜半斤、五花肉100克、盐一小勺、生抽一小勺、鸡精少许、胡椒粉少许、葱姜蒜。做法：土豆切或者擦成丝，放入冷水浸泡一会，换水清洗两次去掉淀粉。

好吃的炖菜?

第三道菜：小鸡炖蘑菇一道经典的东北大炖菜，正宗做法小笨鸡炖榛蘑，铁锅炖，这道菜不但味道鲜美，而且营养价值极高，是上上的滋补佳品，冬季经常吃，能增强机体免疫力。

红烧肉：将猪肉块炖煮在酱油、糖和香料的混合物中，直到肉变得酥软。可以加入蔬菜如土豆、胡萝卜等增加口感。鸡汤：将鸡肉块和鸡骨炖煮在水中，加入蔬菜和香料，炖煮数小时，直到汤汁浓郁。

八款简单好吃的炖菜！红萝卜炖羊肉：食材：羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒、八角、香叶。做法步骤：羊肉冷水下锅，开锅后滚出血沫将羊肉捞出备用。准备香叶、大葱、八角、小茴香、花椒，热油下锅中火翻炒出香味。

酸菜能做什么好吃的菜

1、酸菜炒竹笋：把竹笋和酸菜放在一起炒制，就会变成了一道非常好吃的菜。炒竹笋之前的更好竹笋焯一下水，然后把它切成丝或者切成片，将切碎的酸菜一起炒制，如果喜欢吃辣的话，里面可以放上一些辣椒，这样炒上去酸爽可口。

2、辣炒酸菜：原材料：泡菜100g、猪瘦肉200g、油、盐、青辣椒4个、小米辣5个、蒜、葱。做法：蒜敲碎切碎，切葱段；青红椒切圈，猪瘦肉切硬粒，肉粒加木薯淀粉，再加小量鸡蛋清混和。

3、酸菜炖猪蹄：将酸菜与猪蹄一起炖煮，可以使得猪蹄更加软烂入味，同时酸菜的酸味可以中和猪蹄的油腻感，使得汤汁更加鲜美。

4、酸菜鱼很早以前我就学会了，平时在家也没少做，今天我就来和大家分享酸菜鱼的 *** *** ， *** 酸菜鱼总体分为四个步骤：处理鱼片和鱼骨。将鱼骨和酸菜一起炒香。鱼骨和酸菜在锅中煮至沸腾后，下入鱼皮煮熟。

5、（1）鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。（2）鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。

6、酸菜怎么炒好吃无论什么菜，在酸菜的掩盖下，都特别的开胃下饭。尤其在东北，酸菜是必不可少的。那么，酸菜怎么炒好吃呢？下面是小编觉得更好吃的搭配炒法，供大家参考。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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