肉丸子墨鱼汤的做法,墨鱼汤怎么煮,谢谢

墨鱼煲汤怎么做

双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃 材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

墨鱼汤怎么煮,谢谢

准备好原料。肥肉冷水下锅，水开后捞起备用，可以去掉腥味。连墨鱼骨一起放到锅里煮，墨鱼肉有发性，而墨鱼骨可以收敛发性，所以一定要放骨头下去。墨鱼可以剪成小块，也可以不剪，同时将其他原料放进去。

双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃 材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。食法：每日1次，佐餐食用。

墨鱼肉丸黄花菜汤怎么做

1、墨鱼提前泡发。起锅烧水，下黄花菜焯水。黄花菜捞出，放入凉水中，浸泡2个小时以上(新鲜的黄花菜有秋水仙碱，一定要提前处理好才能吃)。裤腿肉切成大块。凉水下锅，下肉焯水，水开，稍煮一会儿。

2、可以选择把黄花菜放进水中煮，也可以选择提前把黄花菜炒一遍，但是炒黄花菜的时间是不能够太久的，这样会影响到口感。把浸泡好的黄花菜放进锅中用大火翻炒两分钟，在加入清水，倒入食用盐和生抽调味。

3、主料 墨鱼 2个 猪肉 0.5斤 粉丝 适量 辅料 姜片 5片 盐 适量 鸡精 适量 麻油 适量 蛋清 适量 酒 2滴 醋 2滴 步骤 墨鱼提前一天泡发。撕掉黑色的膜和那块白色的骨头丢掉。切成小块。

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