食材:土豆、竹签、孜然粉、辣椒面、筷子一双、油 做法:准备两块土豆。然后准备竹签、孜然粉、辣椒面。最后准备一双筷子。将土豆的皮去掉,用清水洗干净,然后把土豆切成长方形。
旋风薯塔的制作方法如下:准备材料:土豆 1个、孜然粉 3g、辣椒粉 2g、盐 3g、油 适量。首先把土豆去皮,用刀切成长方体,两边用筷子夹好。然后用刀开始斜着切,如下图所示。
第一步将土豆切成长方形,用筷子固定住。左手把住筷子和土豆,右手拿刀如图斜着切。斜切后再把土豆翻过来竖着切,如下图所示。切好后拉一下,如下图所示。锅内放油加热,放入薯塔,炸至金黄色。
步骤一:土豆削皮,插入竹签。从顶端开始切,转动土豆且刀不停。步骤二:土豆均匀撸开,浸泡10分钟。步骤三:沥干水分,小火炸至金黄。步骤四:撒上孜然辣椒粉。
首先将土豆去皮、清洗干净放入清水中备用(请在清水中加少量盐、防止土豆氧化变黑)利用薯塔机将土豆切成螺旋片,穿上竹签拉展开,制定型后即可待炸。
制作:土豆去皮,切成5厘米宽厚的长方块,用两双筷子做记号放土豆两边,向改蓑衣刀法一 样,将其改刀成薯塔形状(可参考我的第5期视频,有详细蓑衣刀的讲解),接着把薯塔 放到水里冲一下淀粉,穿上竹签。
方法步骤:将蒸熟去皮的地瓜压成泥状;加入一颗蛋黄,与地瓜混合均匀。倒入蜂蜜,同样混合均匀;加入融化的黄油,再次混合。最后混合好的派馅是很细腻顺滑的状态,不会很干;把做好的薯泥馅装入裱花袋即可。
首先将土豆去皮、清洗干净放入清水中备用,请在清水中加少量盐、防止土豆氧化变黑。利用薯塔机将土豆切成螺旋片,穿上竹签拉展开,制定型后即可待炸。沾薯塔裹粉,将已经定型的薯塔均匀的沾裹粉。
薯塔的做法如下:材料:低筋面粉100克,黄油50克,清水25克,白糖1大勺,盐四分之一小勺,黑芝麻1大勺。方法步骤:将蒸熟去皮的地瓜压成泥状;加入一颗蛋黄,与地瓜混合均匀。
土豆去皮,切成5厘米宽厚的长方块,用两双筷子做记号放土豆两边,向改蓑衣刀法一 样,将其改刀成薯塔形状(可参考我的第5期视频,有详细蓑衣刀的讲解),接着把薯塔 放到水里冲一下淀粉,穿上竹签。
土豆薯塔的做法是:准备好相关的食材,然后按照以下7步做即可。食材:土豆4个、食用油、少许蕃茄酱、少许竹签几根、筷子一双。做法步骤:首先,我们准备一个胖胖的土豆(去皮洗净)。其次准备两根细一点的筷子。
第一步将土豆切成长方形,用筷子固定住。左手把住筷子和土豆,右手拿刀如图斜着切。斜切后再把土豆翻过来竖着切,如下图所示。切好后拉一下,如下图所示。锅内放油加热,放入薯塔,炸至金黄色。