螃蟹怎么煮才好吃(螃蟹怎么煮)
螃蟹怎么煮才好吃(螃蟹怎么煮)
1、清水煮法是比较常用的煮螃蟹的方法，简单易操作，不需要太多的调料。具体做法是：将清洗干净的螃蟹放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮10-15分钟即可。煮螃蟹时可以加入一些姜片、葱段和料酒，这样可以去腥增香。
1、螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子里备用。锅里放水，水开后放入螃蟹，把上图碟里的作料倒入，大火蒸15分钟。
2、浸泡5分钟后，开大火把螃蟹煮开，然后再转小火焖煮2分钟，关火焖一会后，再出锅。这样煮熟的螃蟹，蟹黄一点也不外流，蟹脚也不会掉。第四步准备蘸料。
3、方法：大米，葱姜，螃蟹备好。淘洗好的大米加入适量的水，放入电饭锅中煮熟。螃蟹清洗干净，去掉内脏，然后切成块，姜切丝，葱切碎备用。粥煮好了，放入姜丝和螃蟹再煮5分钟。
4、如果有蒸笼的话把大闸蟹放在蒸笼里，记住大闸蟹一定要倒着放，肚皮超上。煮20分钟即可。煮熟后才可能把蟹肉上的病菌杀死。就可以放心食用了。
水煮螃蟹的做法 买来的螃蟹用清水养一段时间，让它吐吐脏水。用小刷子洗净。洗净的螃蟹放入锅中，放入适量的清水，没过螃蟹。放入一些姜片、葱段。加入适量的盐。盖锅盖，煮十分钟左右。
第一步将螃蟹刷洗干净，放一旁备用。锅内放入清水和姜丝，煮开。水开后将清洗好的螃蟹放入。再次烧开放入盐和料酒，煮10分钟。10分钟后取出，这样水煮螃蟹就做好了。
将螃蟹用牙刷刷洗干净待用；锅中放入姜丝，大茴香，干辣椒，加料酒，盐；加入足量的水，放入洗好的螃蟹，大火烧开，然后中火煮15分钟；煮好的螃蟹蘸姜蒜汁食用即可。
第二步一泡。准备一个干净的锅，汤锅炒锅都可以，加入适量清水，食盐2勺，葱结1个，老姜2片，料酒2勺，白酒2勺，然后把放养好的螃蟹用小刷子刷干净，放入锅中浸泡一会。
螃蟹的做法步骤：青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物。去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。
1、清蒸大闸蟹：经过挑选的蟹入锅隔水蒸熟后取出，翻开蟹背，用筷子仔细地把膏黄剥下来，蘸上早已准备好的陈醋食用；酒蟹：使用清酒和盐将蟹浸泡一夜，取出螃蟹排出的脏物，再加入花椒和盐。
2、蒸蟹 这是*的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的大闸蟹，放在清水里洗净，用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。
3、螃蟹的做法步骤：青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物。去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。
4、方法：大米，葱姜，螃蟹备好。淘洗好的大米加入适量的水，放入电饭锅中煮熟。螃蟹清洗干净，去掉内脏，然后切成块，姜切丝，葱切碎备用。粥煮好了，放入姜丝和螃蟹再煮5分钟。
1、锅入清水，烧至45度左右关火，螃蟹放入其中，将其烫晕（一来蟹脚不会掉，二来也不怕被螃蟹的剪刀手弄伤）。
2、螃蟹放到清水里浸泡，加入适量的白醋和料酒，让螃蟹吐出体内脏东西；把螃蟹放到冰箱里冰30分钟；把螃蟹反过来放到锅中，放上生姜，开火蒸煮10分钟即可。
3、浸泡5分钟后，开大火把螃蟹煮开，然后再转小火焖煮2分钟，关火焖一会后，再出锅。这样煮熟的螃蟹，蟹黄一点也不外流，蟹脚也不会掉。第四步准备蘸料。
4、锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没螃蟹为准)，将螃蟹放入锅中，迅速盖好透明锅盖，压好锅盖，用火煮，蟹慢慢死去，水开后，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。
5、煮螃蟹的方法十分简单，把它直接放到水中煮就可以，但在煮螃蟹以前，一定要把购买回来的新鲜螃蟹认真清洗，可以先把它放到干净的水中养几个小时，然后在水中加入少量的白酒。
6、步骤：螃蟹用洗碗布（*用丝瓜瓤）蹭干净，剪掉腿上的皮筋儿，放进锅里。边洗边码进锅里。添水，刚刚没过螃蟹就可以。放入四片姜片和一小汤勺盐。大火烧开后，转小火三分钟即可。
首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。生姜切片，无需太薄。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。关火，沥水装盘即可。
先将螃蟹用刷子将螃蟹有毛的地方和腹部都刷洗干净，腮部不用另外去掉。注意一定要挑选新鲜螃蟹，放时间太长的螃蟹，不仅肉质不嫩，煮出来还会掉蟹脚。2，然后将葱打成葱结，生姜切片，蒜头和辣椒都切成颗粒状。
怎么水煮螃蟹才好吃3 煮螃蟹要放盐吗 在煮螃蟹时都是需要放盐的。但是如果喜欢吃原汁原味的螃蟹，那么煮螃蟹的时候不放盐也是可以的。
