为什么馒头蒸熟后总是塌下去?馒头蒸完以后，要过几分钟再揭开锅盖取出馒头；如果立即开锅取馒头，由于热胀冷缩的原理，馒头容易一下子塌下去。面粉质量差或筋度不够。蒸馒头为什么会塌1、蒸馒头为什么会塌的原因：1没熟。中间如果有面没熟，它们在冷却后会互相...