馒头怎么做才能松软可口?1、馒头松软又好吃的方法：发面要用酵母，比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放5克酵母，冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。蒸馒头温度那么高,怎么不会把发面烫死?主要原因有二：一个原...