怎么吃三文鱼最正宗(三文鱼鱼子酱的做法)

怎么吃三文鱼最正宗

做法二：清蒸三文鱼 原料：三文鱼调料：葱丝、姜丝、辣椒丝、精盐、香麻油。

三文鱼鱼子调味酱吃法

1、三文鱼蘸料怎么调配方一：材料A：芥芥末粉1/2茶匙，温开水1茶匙。材料B：酱油1大匙，蚝油1/2茶匙，醋1茶匙，香油1茶匙，糖1/2茶匙。做法：将材料A拌匀成芥末酱备用。材料B加入作法1的芥末酱中一起调匀即可。

2、 *** 一； 材料 芥末粉2分之1茶匙、温开水1茶匙、酱油1大匙、蚝油2分之1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、糖2分之1茶匙 将芥末加温开水拌匀成芥末酱备用。

3、蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋黄酱。作法 用水煮熟切半，完整取出蛋黄。洋葱切末，加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀，将混合物填入蛋白中。

鱼子酱是怎么做出来的?

1、把鱼子放到加了料酒，葱姜的水中煮片刻。锅中放油蒜，姜，洋葱炒香。放入鱼子煸炒。炒散炒干的鱼子。加入澥好的豆瓣酱和甜面酱，蚝油，放少许的胡椒粉炒匀，有酱香味即可。炒好的鱼子酱。

2、步骤鱼子熟了就是这个颜色，放入三大勺豆瓣酱。步骤放入豆瓣酱不停翻炒。步骤一直翻炒 豆瓣酱容易糊 要一直翻炒，炒到颜色变深就差不多啦。步骤出锅啦。

3、鱼子酱（Caviar），在波斯话中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素更佳。

4、做鱼籽酱要用新鲜的鱼籽，更好选用表面膜没有破的鱼籽，这样的比较新鲜，如果，表面膜已经破了，而且闻起来有股酸味或臭味就不要用了，这样的鱼籽做出来也不会好吃。

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