烘焙入门必学的盒子蛋糕可可口味超纯正 蛋糕体部分:材料:鸡蛋3个、牛奶30克、玉米油30克、可可粉6克、低粉30克、糖30克。做法:牛奶加热溶解可可粉搅拌,加入油搅拌乳化。
1、草莓奶油:草莓酱30克(用70克草莓+7克糖熬制,成品约为30克)、淡奶油100克。巧克力碎:白巧克力30-40克。装饰草莓:4颗。芝士蛋糕模具:18*18cm方形固底模具。蛋糕盒子:12*4*5cm,共3个。
2、草莓雪域芝士盒子蛋糕芝士蛋糕:鸡蛋3个、奶油奶酪90克、淡奶油50克、牛奶10克、低粉20克、玉米淀粉10克、细砂糖30克。草莓奶油:草莓酱30克(70克草莓+7克糖熬制)、淡奶油100克巧克力碎:白巧克力30-40克。
3、草莓冻芝士蛋糕 准备食材:奶油奶酪200克,淡奶油200克,芝士夹心饼干2包,吉利丁片15克,牛奶150克,黄油30克,白砂糖40克,草莓果酱适量。
4、草莓盒子蛋糕:奶油奶酪加零卡糖搅拌均匀加淡奶油搅匀至顺滑,装裱花袋备用草莓加盐清洗干净;将草莓切成片,备用手指饼,泡咖啡液放入杯中,底部压平整,草莓片贴在哔哔机入,芝士蛋糕糊放入冰箱冷藏。
5、主料戚风蛋糕1块自制奶酪100克草莓100克猕猴桃100克奥利奥碎50克坚果碎100克辅料小方盒1个 步骤 奶酪盒子蛋糕的做法步骤1自制奶酪100克,这需要用到奶酪机,把自制的酸奶倒在奶酪机中冷藏48小时就成奶酪了。
虎皮芋泥肉松盒子蛋糕蛋糕片:鸡蛋3个、玉米油25克、牛奶35克、低粉35克、细砂糖25克。虎皮:蛋黄3个、细砂糖12克、玉米淀粉6克。芋泥:荔浦芋头250克、紫薯50克、淡奶油50克、牛奶50克、糖20-30克。
从下往上叠加-戚风蛋糕胚+芒果奶油+西柚果粒+戚风蛋糕胚+装饰(芒果奶油、西柚果粒、芒果粒)。
叫芋泥麻糬肉松盒子,一个透明包装贴纸封口的肉松蛋糕叫芋泥麻糬肉松盒子。
芋泥肉松蛋糕是台湾知名的经典糕点之一,由创办于1927年、总部位于台湾嘉义的“知味饼家”创新研发而来。传统的芋泥蛋糕追求口感细腻,研制芋泥的比例要求得非常精准。