豌豆面粉做法大全集窍门(蒸豌豆馒头的豆馅怎么做)
豌豆面粉做法大全集窍门(蒸豌豆馒头的豆馅怎么做)
1、①豌豆面条：准备豌豆面粉300克、白面粉150克、食盐5克、清水230毫升，全部混在一起，并揉成面团，然后放压面机内压面条或做手工面条即可。
克 豌豆馒头的做法 白色面团：取面粉150克倒到台面开窝，放入酵母2克、糖10克、水83克。用手慢慢搅成絮状，揉成光滑面团。
将蒸锅里加入清水，加热到手摸上去温热的状态就关火。 做好的豌豆馒头放入蒸锅中，饧发至1—5倍大小即可。1饧发完成后开中火，蒸15分钟左右即可。（蒸的时候锅边放一根筷子，防止锅盖上的水汽滴落在馒头表面。
用玉米叶裹住，摆笼屉内稍饧一会儿。蒸锅内加水烧开，放上笼屉，盖上屉帽，旺火蒸约30分钟至熟，取出即可。注意事项：面团调和得要软硬合适；馒头做得要大小均等。因豌豆面中含有植物凝集素，伴有血凝或血栓者慎用。
将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团静置发酵约20分钟。再将作法3醒过的面团揉至表面光滑后对切成2块。将作法4的面团搓揉成直径约5公分的长条。
豌豆面粉可以和面粉混合发面蒸馒头，食材明细：面粉500克左右，酵母5克左右，豌豆面粉适量。 *** 步骤：500克面粉与适量豌豆粉面粉放入容器中，加入适量水，揉成软硬适中的面团。
做法：将面粉和玉米粉放入容器内。用老面和清水揉成面团，放置温暖的地方发酵。面团发酵好后，用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味，再加入适量的干面粉揉成光滑的面团。
秋葵酿虾 做法 将100g虾仁洗净，去虾线。虾仁剁成虾泥备用，20g胡萝卜切小碎粒，备用。
秋葵和虾是可以一起食用的，两者都属于非常营养的食物，秋葵当中含有丰富的黏性糖蛋白、可溶性维生素、果胶以及多种℡☎联系：量元素。
等锅内烧开后，淋入一点水淀粉勾芡，待锅内稍℡☎联系：有点浓稠后关火，再滴入几滴香油，搅拌均匀，是为了增香。
秋葵是可以跟虾一起吃的，喜欢的话可以试一下秋葵酿虾仁这道菜。
不过秋葵和虾都是过敏原，有过敏史的人更好不要一起吃；秋葵中的草酸会和虾里面的钙反应产生草酸钙，会降低食物营养，因此秋葵一定要先焯水处理，确保草酸被清理出去；秋葵性寒，肠胃不好经常腹泻的人不可多食。
秋葵虾仁的做法：（1）食材：秋葵200g，虾仁400g，姜汁酒20-30ML，盐2克，淀粉1勺，白胡椒粉1/8小匙，橄榄油1大匙，姜末1勺。（2）碗中放入姜末，倒入20-30ML米酒，浸泡30分钟左右制成姜汁酒备用。
Hello！我是敲可爱的豌豆荚馒头。看到这胖乎乎，圆滚滚的豌豆，让人不禁想起童年自己想要得到的神奇豆子。撸起袖子 *** 时对它赋予了童年的期待， *** 完成后是满满的幸福感。
将蒸锅里加入清水，加热到手摸上去温热的状态就关火。 做好的豌豆馒头放入蒸锅中，饧发至1—5倍大小即可。1饧发完成后开中火，蒸15分钟左右即可。（蒸的时候锅边放一根筷子，防止锅盖上的水汽滴落在馒头表面。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
感知、认识豌豆。 师：你们看一看桌上的小盒子里有什么？豌豆荚是什么样的？(给幼儿观察) 师：豌豆荚里面藏的什么？(豌豆) 讨论记录豌豆数量的 *** 。 教师出示盒子。
作法： 面团发酵和馒头作法同〈皮不加山药〉发酵后，揉合成粗条，切成小段，包入馅料。水滚，放入蒸笼内，大火蒸 15分钟即可。
面团发酵和馒头作法同〈皮不加山药〉发酵后，揉合成粗条，切成小段，包入馅料。水滚，放入蒸笼内，大火蒸 15分钟即可。
