做简单的平底锅蛋糕做法用平底锅怎么做蛋糕

今天阿莫来给大家分享一些关于做简单的平底锅蛋糕做法用平底锅怎么做蛋糕方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、塔皮：平底锅刷层油，放入揉好的面团，用手均匀的往锅边压，周围边缘处要堆高，用叉子扎满洞防止膨胀。

2、平底锅做蛋糕材料：鸡蛋、面粉、白糖、醋、牛油（没有可以用其他油代替） *** ：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，取蛋白用。将蛋白搅拌10分钟左右，直到成白色固体装，中途放一滴醋并加入白糖。

3、将搅拌好的面糊倒入油纸上；盖盖用中小火慢慢将蛋糕做熟。平底锅因为是底部加热，所以，蛋糕面糊不宜太厚，如果太厚了，会导致上面没熟，底部已经糊了。我在平底锅底部垫了几层油纸。

4、下面我就和大家分享一个不用电烤箱也能做的蛋糕，爱吃蛋糕不用买，一口平底锅就可以搞定。【需要食物】生鸡蛋2个，牛乳40g，白糖35g，小麦面粉45g，食用油10g，巧克力粉适当。

5、用平底锅 *** 蛋糕需要准备的一些材料本身蛋糕的搭配方式和种类就是非常多的。我们首先需要准备的一些非常基本的食材，包括面粉，鸡蛋，牛奶和奶油。当然必不可少的，就是一个平底锅了。

6、直接烤就行了，还可以用锡纸折出方的、圆的模子来烤。在模子里刷些油，不然蛋糕拿不出来。将蛋糕液倒入模子，放入平底锅。盖上平底锅盖子，用最小的火烤。

平底锅小蛋糕如何做,2分钟就能学会,零失败呢?

1、一面煎之后翻过来再次煎。煎时一直用中小火，假如火力点太大可以先把火关闭。双面都小火煎掉色时盖上盖子，将蛋糕边缘焖熟，焖的时候也可以不开枪也可以选择小火，摸着的边缘地区不粘手了就是煎好啦。

2、接着呢，将电饭煲的内胆底层刷一层油，不要太多，将液体呢，轻轻的倒进内胆里面，倒进去之后呢，轻轻的晃动几下，弄平稳。

3、热锅锅底刷少许油，油烧至五成热，将调好的蛋清蛋黄液倒入锅中，转小火盖上锅盖。锅内冒蒸汽，十分钟后注意翻看锅内蛋液是否成形。请点击输入图片描述4蛋液凝固成形，关火再焖五分钟就可以出锅了。

4、这个过程不用开火。刷完油后，将其倒入平底锅，开小火盖住锅盖，2分钟后关火，闷2分钟。打开锅盖，用铲子轻掀底部，观察蛋糕煎的程度，若煎至如上图所示，翻面。小火30秒，关火。闷1分钟。

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1、之一步将蛋白和蛋黄分离，盛装蛋白的器皿一定要全无油没有水，而且不能混入鸡蛋黄。在鸡蛋中倒入10g白白砂糖牛奶，拌匀，添加食用油，混合至彻底乳状液。

2、首先，准备好所需材料，包括：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打粉、香草精等。如果需要增加口感和营养，可以在面粉中添加可可粉或者椰丝等其它食材。

3、糕点制做原料的模子，我看书上说可以在平底锅里铺一层锡纸或专门烤蛋糕的什么纸，直接烤就行了，还可以用锡纸折出方的、圆的模子来烤。在模子里刷些油，不然蛋糕拿不出来。将蛋糕液倒入模子，放入平底锅。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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