怎么样蒸豆馅馒头,豆馅馒头手法怎么包

豆馅馒头蒸多长时间

红豆馒头大火蒸20分钟，然后焖3~5分钟就可以了。

豆馅馒头手法怎么包

1、擀成面片，放入豆馅。1 用虎口将面皮收紧，封口朝下搓圆。1 包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。1 大火烧开，转中火蒸15分钟后关火，等5分钟后再打开盖子。

2、红小豆二倍水浸泡一小时，入铁锅煮，先大火开后，中火煮熟 ，中间翻动一次，发现水少就酌情加水，如果熟透水多，可以把水倒出当水喝。然后用勺搥碎。加入红糖搅匀成豆馅。

3、不用擀皮，用手压成大圆片即可；将豆馅放入面片中，象包包子一样收口；将收好口的包子倒置，用手团圆；将包好的豆馅馒头放到温暖处发酵半个小时；9；把豆馅馒头放入蒸锅中蒸二十五分钟至半小时即可。

4、将红豆馅放进面皮内，像包包子那样包好，收好底口，用大拇指和中指轻轻的捏一下，使其变成长型（视喜好，喜欢圆的可以不捏）醒15分钟 笼屉上刷油，将包子坯子码放到笼屉内。

5、酵母水倒入，适量开水倒入面粉，和成面团，面团要抓起不散、不稀。不断揉面，会筋道。醒面一小时左右。红豆煮好。空锅熬成豆沙，要有一些颗粒感。取一小团面，将豆馅包入。

6、将高压锅压熟的红芸豆用绞刀绞碎，然后做成一个个地丸状馅。由于匆忙，忘记拍绞豆馅的过程了。将发好的面拿出一块，揉成长条状。

最朴素的豆馅馒头怎么做如何做

红小豆过两遍冷水洗净。倒入锅里，加入足量清水，大火煮沸腾，再转中火煮10分钟。然后捞出，过两遍冷水，洗去豆子的涩味儿和豆腥味儿。

红豆用冷水泡1天，高压锅倒入开水，放入红豆，水刚刚没过豆子。盖上盖子，压10分钟。煮好后倒入一碗白糖。做好的豆沙馅。面放入发酵粉倒入清水揉好，放入温暖的屋里发酵2小时，发好的面。

食材：南瓜泥100克、中筋面粉170克、蜂蜜10克、干酵母2克、豆沙(夹馅)90克。把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。取100克凉温南瓜泥，放入盆中。

先用少量温水融化酵母，加入面粉中用筷子拌匀，再一点点加入温水，用筷子拌匀，和至不粘手的光滑面团。将面团盖上盖子或蒙上保鲜膜放在温暖处发酵两个小时至两倍大。

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