1、刚买回来的硅胶笼布可以用开水烫洗下(耐高温180度的),再轻轻揉搓再用凉水冲洗晾干。无论是之一次清洗,还是以后,无需用清洗剂之类的化工品去清洗。
不可以,馒头放冰箱里,一两天还行,时间长了还是会发霉的。
馒头短时间内不吃的话,更好装入干净的保鲜袋内,封好口后放入冰箱冷冻室。
你说装在袋子里的馒头用紫外线消毒。如果用紫外线消毒。那就得高温。高雯照射下馒头会变紫的。我认为这样的馒头是不可以吃的。
之一种 *** 准备一个漏篮,把要保存的馒头放在漏篮里,备用。接下来我们准备一个锅,放入凉开水,然后加入适量的食用盐,可以起到杀菌的作用。为抽屉准备一块干净的布,放入水中浸泡。
在 *** 馒头时,可以添加适量的牛奶、鸡蛋和白糖,这些食材能有效增加馒头的香味,可以中和掉馒头的脚臭味。 注意控制馒头发酵的时间,不能发酵时间过长,否则不仅会有臭脚味,还会产生酸味。
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
加点碱水,不要太多,太多的话蒸出来的馒头是黄颜色的。
去掉馒头上的酵母味道的 *** 是发酵过程中适当加入小许盐或糖,这样就不会有酵母的气味。馒头别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。