三文鱼咸鱼鱼干的家常做法鱼干做法和步骤

今天阿莫来给大家分享一些关于三文鱼咸鱼鱼干的家常做法鱼干做法和步骤方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、具体步骤准备所需材料。将鱼干切成小块，辅料剁碎。锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许的白糖、酱油。放蒸锅内大火蒸15分钟。最后撒上葱花即可。

2、鱼干用清水洗干净，再用冷水泡半小时。沥干水，切成块。姜剁碎，蒜拍扁，泡椒切段。豆豉我买的是即食的罐装豆豉。砂锅烧热，放油，倒入姜蒜炒香，倒入鱼干炒匀。加清水到漫过鱼干多一点。

3、家常 *** 鱼干的 *** ：根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100千克鱼用盐18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季节偏多。腌制时，将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。

干咸鱼怎么做好吃又简单的 *** ?

1、蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道更佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。煎。

2、咸鱼干最常见的吃法就是炒菜，这个过程也是比较简单的。首先，要先将炒锅加热，放入适量的油。然后，放入葱姜蒜爆香，再加入切好的咸鱼干翻炒几下。最后，加入青菜等蔬菜进行炒制，放一点盐和味精即可。

3、干咸鱼怎么做好吃又简单的 *** ：咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分，可以用厨房纸巾吸干表面水分。

4、做辣炒小咸鱼需要的食材：干咸鱼若干、青红尖椒若干、蒜2头、干辣椒若干、生抽少许、糖少许、料酒少许、盐少许。辣炒小咸鱼的做法：用温水泡软干咸鱼。把泡软的干闲鱼切碎。把红尖椒切碎。

鱼干的做法和步骤

【炒海鱼干】做法如下：材料：海鱼干250克，葱1根，姜3片，辣椒3个，盐3克，鸡精5克，1，海鱼干切片，温盐水里泡30分钟，清洗掉灰尘。2，葱切段，辣椒切段，姜切片，备用。

话不多说，好吃又简单的马步鱼干具体做法如下：用料：马步鱼干250g、油20g、芝麻5g。具体做法：首先要将马步鱼干用清水冲洗一下备用。然后用厨房纸吸去多余水分后晾干。

鱼干700克，豆瓣酱适量，耗油适量，醋生抽适量，盐适量，姜适量，蒜适量，青蒜白2根，植物油适量，青红辣椒适量，小米椒5个，花椒10粒，豆豉少许。做法：将鱼干洗干净把水沥干。准备调料。辣椒切碎，青蒜切斜片、蒜切片、姜切末。

做法鱼干切块清水浸泡20分钟。胡萝卜切滚刀块。素鸡切片。锅烧热，倒半锅油，烧七层，下素鸡炸，中火。炸到两面金黄，滤油盛出。

家常晒咸三文鱼的做法大全,晒咸三文鱼怎么做好吃

1、海鱼干用清水泡2-3小时。准备适量姜末与葱花。将泡好的三肉鱼上锅大火蒸5分钟。取出倒掉盘内的汽水，沥干。锅内小火下油，将鱼排入锅内慢煎。煎至两面金黄。

2、三文鱼头豆腐汤三文鱼头就和其他的鱼头一样，可以拿来煮汤。食材：三文鱼头，豆腐。调味料：食盐，味精，葱，姜，料酒，醋，青蒜。做法：（1）三文鱼头洗干净，从中间把鱼头劈成两半，豆腐切成块，葱姜蒜切成段备用。

3、做法一：辣子三文鱼原料：三文鱼调料：干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量 *** ：三文鱼切成大丁，粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。

4、）将米饭做好后，加入橄榄油和盐，搅拌均匀。2）放入葱花和生姜，倒入一些酱油和盐，用手拌匀。3）将已经做好的米饭倒入煲仔饭碗中，将三文鱼、青豆、青蒜放在米饭上面。

5、三文鱼做法如下：材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。

咸干鱼怎么做好吃

1、干咸鱼怎么做好吃又简单的 *** ：咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分，可以用厨房纸巾吸干表面水分。

2、做辣炒小咸鱼需要的食材：干咸鱼若干、青红尖椒若干、蒜2头、干辣椒若干、生抽少许、糖少许、料酒少许、盐少许。辣炒小咸鱼的做法：用温水泡软干咸鱼。把泡软的干闲鱼切碎。把红尖椒切碎。

3、买大概半斤猪绞肉，然后加入2茶匙老抽、1汤匙生抽、1汤匙白糖、2茶匙麻油、咸鱼、1茶匙鱼露。将步骤1中的材料搅拌，拌的时候加入3-4汤匙水，拌匀之后腌制30分钟。

三文鱼干怎么做来吃?

1、坐锅点火放入黄油，待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝，炒匀烧开后盛出，吃时蘸汁即可。葱香烤三文鱼【原料】：三文鱼250g、糖、盐、胡椒适量、大葱1根、油100mL、料酒30mL。

2、如果是干的鱼片，直接蒸就行了。如果是一般的鱼片，做法如下炒三文鱼片所有材料均洗净哈。

3、首先将柠檬切碎姜切末蒜子拍扁切末三文鱼一面划几刀。准备碗倒入鲜贝露放1勺黑胡椒粉、姜末、蒜末少许盐少许蜂蜜拌匀。准备三文鱼淋入料汁拌匀腌制10分钟。

4、[操作程序〕1．马哈鱼去骨、皮，切成方丁，放凉水中泡去咸味；茄子去皮切成条。2．锅放油，烧热，放。入茄子炸软，捞出沥去油。

5、老妈把咸三文鱼拌上姜丝，在饭面上蒸，结果出奇地好。成品有自然风干的香味。带咸，但是不如买回来的死咸。由于本身出油，也没有买回来的干硬。最重要的是干净，卫生，吃着放心。

6、做法一：辣子三文鱼原料：三文鱼调料：干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量 *** ：三文鱼切成大丁，粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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