馒头蒸坏了怎么吃好吃,南瓜馒头没发起来可以做什么吃
馒头蒸坏了怎么吃好吃,南瓜馒头没发起来可以做什么吃
1、今天要教大家做的美食是用剩馒头做的汉堡，里面搭配上了各种非常好吃的食材，做出来之后营养又美味，简单又快速。
1、南瓜切丝，放微波炉高火3分钟，取出用勺子压成泥，晾凉备用。酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。面团发至5倍大小，里面有较大气孔即可。
2、放在冰箱的隔夜馒头加热后可以吃，部分未经老面发酵馒头隔夜后可能有点发硬，但对身体没有影响。2 南瓜馒头怎么做 南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
3、吃的东西较多的是用南瓜泥替代水做馒头，色调好看，馒头有一种淡淡的清香，非常好吃。
4、做这个 南瓜馒头，全程不需要加水，个个蓬松暄软，比面包好吃还香甜，而且粗细搭配的方式不能能增加营养价值，还能促进消化吸收。
5、南瓜馒头 材料：面粉150g、酵母5g、南瓜泥90g 材料放入厨师机，选和面模式搅5分钟，上手轻揉光滑，盖保鲜膜发5倍大。 取出面团，揉搓排气，揉成长条，切等份小段。 静置发酵5倍大，上锅蒸15分钟闷5分钟即可。
1、馒头切片，别太薄；食用盐放水里化开。把馒头片放进盐水里浸下，小泡泡减少后捞出。鸡蛋打碎搅拌均匀，把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿，半分钟的样子，捞出放盘子。
2、【芝士烤馒头】准备一个碗，碗中打入两颗鸡蛋，撒上一点盐，将鸡蛋液搅散。香肠切成小碎片备用 然后将馒头横着切三刀，然后再竖着切三刀，注意不要切断。
3、第一，炸馒头片。我们把剩馒头用菜刀切成厚片，然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中，加入少量的水和盐，充分的打散。
1、做丸子：将剩馒头剁成屑，加肉馅、葱末、盐、糖、酱油，做成一个个小球，既可蒸食，又可炸食，鲜嫩可口，诱人食欲。烤馍串：剩馒头剥去皮，切成正方形粒，用竹签子穿成串。
2、素炒馒头丁。准备时令蔬菜切丁，备好葱花姜丝。馒头切成和菜大小相同的丁。热锅凉油，油热，放入葱姜，煸炒香。放入蔬菜翻炒两下后放入馒头丁。翻炒至馒头全部热透，放入盐和鸡精调味即可。
3、第一款：蛋煎馒头片 准备食材：大馒头1个、鸡蛋2个、水少许、食盐少许、食用油1汤匙。具体做法：鸡蛋磕入碗中，加少许清水和盐，搅打均匀。
4、接下来我就说说哪些剩下的馒头可以用来做哪些美食。炒馍花。我个人其实还是比较喜欢吃炒馍花的，有些时候就直接会拿这个当做午饭吃了。
5、在我家中剩下的馒头，一般会这样做，让它变得营养、美味。炒馍片馒头不同于其他的食材，他们在烹饪的过程中，一定不能够接触到水分，因为馒头具有很强的吸水性能。
6、花花第一个要教给大家的小方法，就是将剩馒头变成甜丝丝的小零食，这样一弄，馒头不仅又松软又好吃，而且看上去，跟薯条可是差不多呢！制作步骤：需要准备的材料：1个剩下的馒头和白糖。
方法二：要解决蒸出死馒头，第一试用不同的面粉看看效果，如果都不行就自己用中筋面粉与高筋面粉配制。找到合适的面粉后轻易不要改变品牌和配比。另外一定要用最大火力蒸制，水滚开后才能上笼并一定要蒸透，蒸锅不能跑汽。
蒸馒头面没发起来如何补救 可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。
打成蛋液 ，凉水备上一碗，馒头切成片，烧热油锅。把馒头在凉水里稍微那么蘸 ，迅速蘸上蛋液，下油锅，炸至金黄色捞出，控油 撒上椒盐即可使用。需要注意的是 切记不可大伙，中火即可。
出招：解决这个问题的办法就是增加醒发湿度，要不用醒发箱，要不自己做一个醒发的工具，要是醒发的时候盖上块湿布，要不弄个加湿器，总而言之吧，要把醒发湿度控制在70%左右，且最好将包子馒头放在密闭的空间里醒发。
1、蒸出来的死面馒头是可以直接吃的，只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃，还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃，也可以扔掉。
2、办法一：取面粉若干，一定量的酵母粉(或老面)，再加点白砂糖，将死面馒头捏碎(或切碎)，加入面粉中。重新和面、发面、重新蒸制馒头。也可以用菜或肉做成馅，做包子、花卷、菜饼或油炸糖三角等小食品。
3、蒸馒头面没发起来如何补救 可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。
