蒸馒头欠火能吃吗怎么做,发酵好的糖馒头上锅忘记开火了放一晚上还能吃吗?
蒸馒头欠火能吃吗怎么做,发酵好的糖馒头上锅忘记开火了放一晚上还能吃吗?
可以再蒸一段时间。馒头之所以会蒸不熟，主要的原因就是蒸馒头的时间不够，一般来说建议再蒸一段时间，这时候建议在蒸的过程中加一些白酒，因为白酒可以使蒸出来的白酒更加的柔软。
可以。一般来说，面发酵后放一晚上第二天蒸是可以的，但是一般会将面团放入冰箱中冷藏保存，这样做一方面是防止面团变质，另一方面是防止面团过度发酵而味道变酸。
首先不要担心，酸了不是坏了，酸了的面团可以用食用碱或碱水来中和一下面团里的酸性物质，酸味中和完了之后还是可以做馒头吃的。
软嫩好吃。蒸馒头时，馒头放置的不能紧挨，要留一定的距离，保证馒头变大以后不会拥挤。（不加白糖，喜欢加碱面的朋友，蒸馒头就需要用热水！效果更好。
可以隔夜，下面介绍做法：准备材料：面粉320克、鸡蛋清36g（一个）、水120g、细砂糖50g、酵母3g、食用醋4g、小苏打1g *** 步骤：把所有的材料都混合在一起揉成团。揉搓成比较光滑细腻的面团。
是可以的、但是时间不宜太长、一般不要超过8个小时以上。其次确认好熟了以后不要开锅盖（确保锅内暂时无菌的状态）锅盖盖好，锅内本身就是已经高温消过毒了的，所以锅内本身基本就是一个无菌的状态。
二次发酵很关键。当面团揉成型后，还可以放到蒸笼上再次发酵一会儿。二次发酵对于成品的松软度有很大的作用。冷水上锅。馒头揉好后，应该是冷水上锅。因为生冷的馒头突然遇到热气，容易使馒头发不起来。
继续蒸。首先，将蒸的差点火的包子放进锅里。其次，将锅盖盖上。最后，重新开火，知道包子蒸好即可。
蒸包 子欠火候，很容易导致蒸包 子失败，影响口感，并且出现包 子大小不均匀的情况。所以正确的做法是，冷水蒸包大火烧开，在中火蒸就可以了。
取出包子，关火，等待十分钟后再通电蒸煮，让包子再次蒸熟。需要注意的是，如果蒸锅中的水不够，可以加入适量的水，以免包子过干。另外，通电蒸煮时要注意安全，避免触电等意外情况。
包子没有蒸熟放进锅里继续蒸，直到蒸熟。或者将包子放在平底锅里用油煎一下，然后再倒入一些芡汁勾芡，最后用大火闷煮一会儿，可以做成比较好吃的生煎包。
别起锅，继续加火，直至熟为止。馒头切片，以后吃炸馒头片。馒头切块，做绘馒头。
大火15一18分钟就熟了，熟后，把锅离开灶台，等上半分钟，再慢慢掀开锅盖，切记不要一下把锅盖打开，要顺着一边，慢点打开锅盖，让外边的空气一点点接触包子，也是让锅里的热气慢一点的释放出来。包子就可以白白胖胖了。
蒸包 子欠火候，很容易导致蒸包 子失败，影响口感，并且出现包 子大小不均匀的情况。所以正确的做法是，冷水蒸包大火烧开，在中火蒸就可以了。
更好用温水发酵比较快。馒头的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。
韭菜洗净，切成小段，加入肉馅中，搅拌均匀。 面团分成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，捏成包子形状。 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，让包子皮定型。
温水发酵。融化发酵粉时，更好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。面团不要过干。和面时，如果觉得面团很粘手，可以加入适量的玉米油。
上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉。特点：色泽洁白，形如花朵，甜香爽口。发酵粉用35度－37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气，2个小时是肯定能发起来地。
或者几乎没有就算完成，可以切成剂子了。包好后继续静置十五分钟，放到蒸锅里，注意屉布要是湿的，冷水煮到上汽，转中火蒸十五到二十分钟，视包子大小决定，时间到后关火三分钟后再掀开锅盖。
把馒头切片，然后再盐水里蘸一下，热油炸，出来酥脆，咸香。
一般来说，欠火候的馒头再回锅需要注意以下几点： 回锅前需要把馒头表面沾上一点水，这样再次加热就能让面团重新变软。
你可以再给她放到锅里面，再重新蒸个大约五分钟到十分钟就可以了，也可以，就是。
已经出锅的包子欠火候，那肯定是包子没有熟，再把它放回锅里，继续蒸，直到征收为止，这样包子就可以吃了，欠火侯不能吃，那是包子还没熟，吃了会坏肚子的，必须蒸熟了以后才能吃，这样对身体也有好处。
还有一种就是因为蒸馒头的火候没掌握好，导致馒头没蒸熟。馒头蒸不熟怎么补救 馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。
正确的 *** 应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。
你可以再给她放到锅里面，再重新蒸个大约五分钟到十分钟就可以了，也可以，就是。
上温水锅继续发20分钟左右，大火烧开后转中火上锅蒸10分钟左右，关火后焖几分钟即可出锅。这样蒸出来的馒头，能够保证熟透并且口感良好。
)温水把酵母化开。2)酵母水到进面粉里，边到边搅拌。3)把面粉揉成一个光滑的面团。4)上面盖湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。手指按下不会很快反弹。5)发好的面团继续揉，揉到切开的表面光滑无气泡。
馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。馒头更好一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以之一次蒸的时候一定要注意一些细节。
馒头没蒸熟可以重新回笼蒸熟，馒头正确做法如下：准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克 准备好食材。酵母融入牛奶中。然后倒进面包机桶里。
还有一种就是因为蒸馒头的火候没掌握好，导致馒头没蒸熟。馒头蒸不熟怎么补救 馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。
