低脂炸猪肉丸子的做法,烹饪肉丸做法

烧丸子的家常做法

1、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

烹饪肉丸做法

冷水入锅，倒入少许料酒，开小火，左手弄肉，右手拿勺子，捏出一个用勺子放到锅里，小火慢慢煮（大火水会沸腾，肉丸容易散）。肉丸定型，转至中火，将浮沫撇出，煮7～8分钟，将肉丸捞出。

肉丸子的 *** *** 同炸肉丸子同理，腌制好肉馅。用开水煮面，煮完之后捞起沥干水份。起锅热油，加入洋葱、蒜末、辣椒碎、小白菜等翻炒。加入鲜番茄汁、盐、糖等调味料调匀，将肉丸子放入锅中慢慢炖煮。

肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

可以做肉丸汤，具体做法如下：材料：猪肉250克(可替换成牛肉)，菠菜50克，鸡蛋清3个，鸡蛋黄1个，高汤1000毫升，色拉油、盐、味精、胡椒粉各适量。

做肉丸的`正确配方2 自制猪肉丸子的做法 葱姜末切成沫。把肉馅和葱姜末混一起用刀剁碎。剁至肉可以念到刀上即可。放入碗里备用。花椒煮成花椒水。把鸡精、耗油、花椒水、花椒面。搅拌均匀。

肉丸子的做法 首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

香菇猪肉丸的做法大全

做法如下 1 将猪肉剁成肉馅。2 肉馅加姜末，蛋清，食用油，用打蛋器搅打均匀，放置十分钟。3 利用这个时间，将香菇洗净切成碎末。

猪肉洗净控干水，水分越少越好，切片。香菇洗净挤干水，切片或丁状。猪肉和香菇一起放入料理杯，我用的是九阳的，打出来是肉泥，这样才容易起筋。倒出，放入玉米淀粉，用力拌匀，要同一个方向。

水发香菇，猪肉末，(肥瘦各半)鸡蛋，面粉，葱，姜，五香粉，盐，酱油，油。

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