1、防止蒸馒头被水滴的 *** 用竹蒸笼和木盖子来蒸:使用竹蒸笼和木盖子来蒸馒头,以防止水蒸气滴到馒头上,因为竹制的蒸笼可以吸收部分水蒸气,从而防止馒头泡水发烂。
*** 一:最重要是要掌握火候,首先要凉水进锅,中火开蒸,等待水沸腾后转小火。
处理 *** :可以放一点可以用来蒸东西的植物叶子在上面,比如荷叶、桑叶等等,覆盖在上面即可。
蒸的过程中,要防止蒸锅盖上边缘的水滴落到馒头上,可以围锅垫一条毛巾。防止蒸锅滴水的办法:凉水上锅,中火蒸。原本都是开水大火蒸馒头。
首先查找泄漏点。把蒸饭箱全部擦拭干净,仔细查找漏水的地方。用电的蒸饭箱有可能是从发热管裂缝处漏水泥,可以使用发热管专用防水垫防护。蒸饭箱底部一般是不锈钢的,时间长了也可能会漏水。
蒸馒头不被水滴的妙招有这些,之一个是用竹蒸笼和木盖子来蒸,第二个是用纱布包住玻璃锅盖,第三个是在蒸锅中间放上一个间隔的阻板,第四个是静置一段时间再开锅,这些 *** 都可以在蒸馒头时防止被水滴。
蒸笼盖选择高尖顶或者高圆顶的,这样能够将水蒸气顺着斜面流出,而不会滴在馒头上,影响馒头的口感和外观。也可在锅盖的边缘缠绕一层干毛巾,对排出的蒸汽有所吸收,减少开锅时水蒸气的数量。
1、首先准备蒸笼、笼布,将蒸笼预热3-5分钟,笼布打湿,放在笼屉底部。接着将之一次发酵的馒头整齐的码放在笼屉内。紧接着盖上锅盖,大火烧开水后转为文火。
2、 *** 一:最重要是要掌握火候,首先要凉水进锅,中火开蒸,等待水沸腾后转小火。
3、蒸的过程中,要防止蒸锅盖上边缘的水滴落到馒头上,可以围锅垫一条毛巾。防止蒸锅滴水的办法:凉水上锅,中火蒸。原本都是开水大火蒸馒头。