上锅蒸,上汽后大约15分钟。看分量而定吧。
做法:将姜切细末,加入肉馅中,加上少许盐、生抽、、胡椒粉,打入鸡蛋,和肉馅一起搅拌均匀。将蛋肉馅搅拌均匀,然后加入半碗清水,水要淹没过肉馅。上蒸锅添上水,将加好水的碗放入盖中。
猪肉剁碎,并用少许生抽,生粉和麻油拌均匀腌制片刻。拌均匀的猪肉碎。加少许的冷水和一点儿老抽上色,将拌均匀的猪肉碎划散。
汽水肉的做法如下:所需食材:猪肉糜3两、鸡蛋1个、生姜1块、小葱1把、海盐适量、生抽适量、纯净水适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量。选择七瘦三肥的猪肉,用刀剁成肉糜。葱姜洗净,切成末,待用。
1、猪肉剁碎,并用少许生抽,生粉和麻油拌均匀腌制片刻。拌均匀的猪肉碎。加少许的冷水和一点儿老抽上色,将拌均匀的猪肉碎划散。
2、汽水肉怎么做如下:肉馅码味,肉馅中加入葱姜,料酒,耗油,白胡椒粉,少量多次加水搅拌上劲,然后倒入少许食用油。肉馅平铺,取一个大盘子将肉馅铺平,中间按一个洞,打入一个鸡蛋,将蛋清均匀的抹在肉的表面。
3、又好吃又嫩的汽水肉做法如下:工具和材料:菜刀、菜板、筷子、碗、蒸锅、猪肉、鸡蛋、小葱、生抽、胡椒粉、香油、盐、清水。准备一块猪肉并清洗。将肉切成末,葱切成末,鸡蛋打液。