羊须肉炖什么好吃家常菜,羊肉炖萝卜怎么做好吃?有什么 *** ?
羊须肉炖什么好吃家常菜,羊肉炖萝卜怎么做好吃?有什么 *** ?
1、酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次。姜切片。粉丝温水泡五分钟。炒锅放油，中火烧热，放入姜片、大料和花椒，出香味后放入酸菜翻炒几下，加入大量冷水（酸菜量的至少两倍），大火煮开。
萝卜炖羊肉 用料：羊肉800克 、萝卜200克、姜3片、葱2段 、米醋 1勺 、花椒15粒、料酒15毫升、盐10克 、胡椒粉5克、枸杞子10粒 萝卜炖羊肉的做法 将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。
萝卜炖羊肉的做法 将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。
主料：羊肉、白萝卜 辅料：盐、洋葱、香菜、胡椒粉 把羊肉切大块。洋葱切末，香菜洗净切末。白萝卜洗净切大块。把羊肉凉水下煲里。大火烧开，撇去雪沫，多撇几次一定的撇干净。
因为炖的时间比较长，所以水一定要加足。把白萝卜洗净切成滚刀块放在一个锅里，把羊肉汤放在里面，开火把萝卜炖烂，再放一羊肉进去，最后放一点白胡椒粉，这样羊肉炖白萝卜就做好了。
问题一：熟的羊头肉怎么做好吃 淮杞炖羊头砍片、煲熟：羊头皮面用火燎去绒毛后，放入温水内刮净毛桩杂质，一砍两片，取出羊脑，洗净血水，放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、艾草、清水煲熟后取出洗净，倒去污水。
羊头一个，买的时候老板会给剁开。羊头反复用清水冲洗，嘴边上用刀划开，用牙刷像刷牙一样刷干净，用开水焯一下，去掉嘴里和舌头上的死皮。锅里加入适量的清水，煮两个小时左右。如有羊油，可以放入一起煮。
白切羊头肉的做法步骤 先把10斤生羊头用20斤凉水泡两个小时 加工羊头：大火开锅小火煮5小时。
砂锅羊头 材料：熟羊头肉600克，菜心100克，水发香菇25克，香菜5克，葱段、姜块各20克，鸡汤750克，绍酒25克，鸡油20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉15克，牛奶200克。
主料 羊头肉1只、白萝卜1个、油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、小葱适量、生姜适量、老抽适量、白砂糖适量、青蒜适量。步骤 小葱去根去皮洗净。生姜洗净。小葱切成段，生姜切成片备用。青蒜洗净。
姜切丝，葱切片，蒜切片 羊头肉是买的现成 豆腐切5毫米厚的条 锅内放油，烧热后放花椒，炒出香味后将花椒撇出，然后下葱姜蒜，炒出香味后直接下凉水。
做法：羊脖子一只3kg 生姜、葱、红辣椒、花椒 羊脖子冷水下入锅中烧开撇去浮沫 调入生姜、葱、红辣椒、花椒小火煮2小时 煮好的羊脖子放凉后切片，佐以蒜片，撒点椒盐。
红烧羊脖 解冻羊脖子。在冷水中浸泡2小时，加入一些胡椒粉。准备：花椒、茴香、大料、肉桂、香叶、干山楂。准备：葱、姜、蒜、葱、干辣椒。准备冰糖。肉泡好后，开大火，打散，再捞出来。
根据自己的爱好切成均匀的块，冷水里放两片姜一截葱段，放入羊脖子小火煮至血沫全出来。捞出羊肉后冲洗干净备用。倒入菜籽油，油温稍热后放入1/3洋葱小火煸炒至℡☎联系：干捞出。
具体 *** *** 准备食材。羊后腿肉1000克、白萝卜1个、姜适量、葱1根、枸杞适量。羊肉清洗干净，然后切成3厘米左右的块，如图。羊肉放入清水中浸泡1-2个小时，把肉中的血水浸泡出来。
这类带骨骼的食物，一定要充足煲煮，到骨小酥肉烂的，夹起骨骼，嘴能把肉吸掉的水平，想一想都觉得美。主要材料：羊脖子调料：姜蒜调味品：盐米酒白芍良姜麻椒桂皮八角等作法：提前准备羊脖子，让商家代劈成这类块。
转小火煮50分钟后放入适量的盐，再煮到用筷子一插就轻松过关火即可。要趁热吃，在撒点细盐就更好吃了，也可以沾点醋吃可以解腻。
首先把羊肉切成比骰子块大点，并清洗干净备用。 然后把青椒切片和大葱切段。 接着热锅凉油，放羊肉炒出羊肉的水份。 下入干辣椒，葱段，姜片。 加生抽和开水，水大约加700毫升左右。 中火炖30分钟。
羊肉洗净后切成小块；洋葱洗净切丝，用猪油炒至℡☎联系：黄，加入羊肉、蒜末、辣椒粉、香叶、茴香同炒，炒出香味后加水用大火煮沸，转小火煮至肉熟软为止。土豆洗净切丁，扁豆洗净切条，分别煮熟，控去水分后加入汤中。
注意羊肉一定要炖得久一些，这样才会比较烂，注意炖制的过程中需要加水的一定是热水，如果加凉水会影响到羊肉的口感。
1、羊肋排洗净切块，大小看个人喜好。白萝卜滚刀块，同羊肉一起下锅焯水。白萝卜就是去掉羊肉的膻味，焯完水倒掉。羊肉用温水冲洗，却掉粘在上面的浮沫，翻入篮子里沥干水待用。 开油锅，倒入适量的油，下干辣椒，姜片和蒜瓣煸炒。
2、下面我把 *** 分享给大家，以炖羊肉为例，保证出锅不腥不膻，鲜美嫩滑，特别好吃。 【萝卜炖羊肉】 新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、甘草、白萝卜、白胡椒粉。
3、锅内打底油，用姜、蒜末炝锅，放羊肉煸至半熟，再放大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下，起锅打香油，其味香美，无腥膻。
4、我觉得羊肉炖萝卜好吃大葱、萝卜切好备用。羊肉冷水下锅焯水10分钟。热锅热油，加入大葱姜片爆香，加入羊肉炒至表面金黄。加入调料。慢火焖煮40分钟，最后加入萝卜继续煮20分钟，完成。
5、用料：羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。
6、其色泽红亮，肉质鲜香，是一道简单易做的家常菜肴。
