土豆怎样做好吃,土豆怎么做好吃?
土豆怎样做好吃,土豆怎么做好吃?
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(其他 *** ：1可用牛排捶压碎2将煮好的土豆切成两半，不去皮，直接装入干净的细网网兜，挤压)。
步骤1 胡萝卜去皮，改刀。步骤2 土豆去皮改刀。步骤3 玉米切块儿。步骤4 热锅，少油，倒入蒜末翻炒出蒜香。步骤5 加入胡萝卜快大火翻炒。步骤6 倒入土豆。步骤7 玉米。步骤8 继续大火翻炒1-2分钟。
做法：土豆切成2厘米见方的块，三片火腿切成碎末。锅中放入可没过土豆的水，水开以后放入土豆煮熟即可捞出，趁热放入盐、黑胡椒、20克黄油，搅拌均匀。在土豆泥中加入准备好的火腿碎，继续搅拌均匀。
*** 一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。2，下油：油要多，否则会沾锅的。3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。
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做法锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。
将土豆冼净去皮，切成三角块。牛肉切成块，放入开水中焯一下捞出。
土豆丝可以焯水，也可直接炒制。 锅置旺火上，下入色拉油烧至五成油温时，下入干辣椒、干花椒炝香，辣椒呈棕红色，下入土豆丝翻炒，调入生抽、盐、炒至刚断生，即可调入鸡精、味精翻炒均匀即可出锅装盘。
装盘 *** 关键：切好的土豆一定放清水内浸泡，炒出的土豆更脆。给土豆汆水的时候，一定要水开再下入。土豆在锅内汆水不可过长，捞出并用清水冲洗一下。
锅中先不用放油，擦净水分后烧至温热然后放入孜然粒炒香，之后放入土豆翻炒均匀。放入盐、白胡椒粉和辣椒粉炒匀。期间看到锅内比较干的时候，可以加入少许油。最后放入酱油和葱末、姜末炒匀即可。
