只有大米怎么发面蒸馒头,大米粉和面粉做馒头 *** ,大米面和白面怎么做馒头?

大米怎么做馒头

1、准备大米粉300g、麦粉200g、酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米粉、麦粉、细白糖、盐倒入盆中。把酵母粉溶于水。将溶好的水慢慢倒入盆中，将粉揉匀成粉团，醒发个一小时。将粉团分成等份。

大米粉和面粉做馒头 *** ,大米面和白面怎么做馒头?

1、准备大米粉300g、麦粉200g、酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米粉、麦粉、细白糖、盐倒入盆中。把酵母粉溶于水。将溶好的水慢慢倒入盆中，将粉揉匀成粉团，醒发个一小时。将粉团分成等份。

2、准备材料：大米粉、面粉、酵母、白糖、温水。 将大米粉和面粉按一定比例混合，加入酵母和白糖，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。 盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。

3、步骤： 将大米粉、面粉和酵母混合在一起，加入适量的白糖和水，揉成面团。 将面团放在温暖的地方，发酵约1-2小时，直到体积膨胀。 将发酵好的面团揉成条状，切成小段，然后揉成馒头形状。

4、准备材料：大米150克、糖少许、酵母5克。大米放适量的水用原汁机打成糊。放适量的糖，酵母。加水揉成面团，醒发40分钟左右。捏成馒头大小，再醒发15分钟左右，再用蒸锅蒸20分钟。成品米粉馒头。

5、大米磨成的面是可以蒸馒头的，但是必须和白面掺和到一起蒸馒头，这样两掺和 蒸出来的馒头蓬松 好吃 还有大米的甜香味道，特别好吃 营养丰富，胃肠不好的人都能吃。

用剩米饭晚上发面,第二天蒸馒头可以吗用剩米饭晚上发面?

可以，发好面后要注意面团的保存，夏天气温过高，将发好的面放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏，即能保障面团不变质，又能保障原有的品质，第二天做出来的馒头风味才更佳，反之则影响口感，也会导致变质。

晚上发面第二天蒸行吗 可以。一般来说，第二天蒸面团是可以的，但一般把面团放进冰箱冷藏。这是为了一方面防止面团变质，另一方面防止面团变酸。

晚上发面第二天蒸是可以的。隔夜蒸的馒头，要注意控制适宜温度，以免使面团发酸。

晚上发面第二天蒸是可行的。可以将发好的面放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏，即能保障面团不变质，又能保障原有的品质，第二天做出来的馒头风味才更佳，反之则影响口感，也会导致变质。

大米面馒头的做法大全

1、准备面粉适量。 倒入酵母粉，揉成光滑的面团，醒发两三个小时。 红枣切丁，然后把大米和面团和到一起，切成一个个面团待用。 揉成小馒头，再次醒发30分钟左右，上锅蒸。 出锅即可。

2、首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了，不超过40度，加入酵母，静置5分钟。然后准备一双筷子，糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌大米粉。直到没有干粉。

3、准备大米粉300g、麦粉200g、酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米粉、麦粉、细白糖、盐倒入盆中。把酵母粉溶于水。将溶好的水慢慢倒入盆中，将粉揉匀成粉团，醒发个一小时。将粉团分成等份。

4、准备材料：大米150克、糖少许、酵母5克。大米放适量的水用原汁机打成糊。放适量的糖，酵母。加水揉成面团，醒发40分钟左右。捏成馒头大小，再醒发15分钟左右，再用蒸锅蒸20分钟。成品米粉馒头。

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